Vins Margaux Château Arsac - 2023

Le Château Arsac 2023, Cru Bourgeois Exceptionnel, issu de l’appellation Margaux AOC, est un vin rouge emblématique du Médoc, situé sur la rive gauche de Bordeaux. Elaboré principalement à partir de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et, dans une moindre mesure, le Petit Verdot, ce millésime 2023 profite d’une vinification soignée, alliant un élevage traditionnel en barriques de chêne pour affiner tannins et arômes. L’année 2023, marquée par un climat contrasté entre périodes de douceur, chaleur estivale et pluies modérées, a favorisé une maturation optimale des raisins et une belle concentration aromatique.

Le terroir de Margaux est reconnu pour ses sols de graves profondes, parfaitement drainants, qui confèrent aux vins élégance, finesse et structure. Le Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré, profitant de la protection de la forêt landaise et de la proximité de l’estuaire de la Gironde. Margaux, la plus méridionale des grandes appellations du Médoc, jouit d’une histoire viticole séculaire et d’un savoir-faire réputé, qui s’expriment pleinement dans la complexité aromatique et la subtilité de ses crus.

Ce Château Arsac 2023 accompagnera avec raffinement une côte de bœuf grillée, un filet de canard aux cèpes ou une lamproie à la bordelaise, plat emblématique de la région. Il se mariera aussi à merveille avec un carré d’agneau rôti aux herbes ou des fromages à pâte dure comme le comté affiné. Pour ravir les amateurs de cuisine du Sud-Ouest, il sera parfait avec un magret de canard.

Pour apprécier pleinement la richesse aromatique et la structure de ce Margaux, il est conseillé de le carafer une heure avant le service. Servez-le à une température de 16 à 18°C. Ce vin pourra être dégusté dès sa jeunesse pour la fraîcheur de son fruit, ou bien patienter en cave quelques années afin de laisser évoluer ses arômes secondaires et tertiaires.