Vins Margaux Château Tertre - L'Orangerie du Tertre - 2023

Avis Viniou

La cuvée L'Orangerie du Tertre 2023 est un vin rouge issu du prestigieux terroir de Margaux, au cœur du Médoc, une des appellations les plus réputées du vignoble bordelais. Élaboré par le Château du Tertre, ce vin est le second vin de la propriété, reflet d’un savoir-faire où l’élégance prime. L’assemblage typique de Margaux fait la part belle aux cépages traditionnels, Cabernet Sauvignon, Merlot, et une pointe de Petit Verdot et de Cabernet Franc, issus de vignes plantées sur des graves profondes, qui apportent finesse, structure et complexité aromatique. Le millésime 2023, marqué par une météorologie équilibrée entre pluies salutaires et chaleur modérée, a donné des raisins sains et mûrs, permettant un élevage précis, souvent en barriques de chêne français, favorisant l’expression d’arômes subtils de fruits noirs, de violette et d’épices douces soutenus par des tanins soyeux.

Margaux, la plus méridionale des grandes appellations du Médoc, bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de la Gironde et protégé par la vaste forêt des Landes. Son sol singulier, composé principalement de graves günziennes déposées au fil des millénaires, assure un drainage exceptionnel et favorise la maturité optimale des cépages tardifs. Margaux est une région de renom, connue pour ses vins d’une grande élégance, à la matière fine et aux subtils arômes floraux, ce qui leur a valu une place d’exception dans l’histoire de Bordeaux.

Pour magnifier la délicatesse et la structure de L'Orangerie du Tertre, privilégiez des accords avec des viandes rouges rôties ou grillées comme le filet de bœuf à la bordelaise, une côte d’agneau juste saisie ou un magret de canard. Les volailles nobles, tels un poulet fermier aux girolles, s’accorderont également merveilleusement. Du côté des fromages, optez pour un Brie truffé ou un Saint-Nectaire affiné.

Pour apprécier pleinement les qualités de ce Margaux, servez-le à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure pour aérer ses arômes juvéniles. Ce vin saura évoluer en cave quelques années, mais pourra être dégusté dès sa jeunesse pour sa fraîcheur et son fruité.