Vins Margaux Château Tertre - L'Orangerie du Tertre - 2023

La cuvée L'Orangerie du Tertre 2023 est un vin rouge issu de l’appellation prestigieuse Margaux AOC, sur la rive gauche du Médoc à Bordeaux. Elaborée par le Château du Tertre, cette cuvée d’assemblage typique de la région marie habilement plusieurs cépages nobles tels que le cabernet sauvignon, le merlot, et éventuellement le cabernet franc ou le petit verdot selon les proportions propres au millésime. Le millésime 2023, naissant sous le signe d’un climat tempéré ponctué d’épisodes de chaleur, a offert des raisins mûrs, équilibrés et d’une belle fraîcheur. Vendangé et vinifié avec soin, ce vin profite d’un élevage maîtrisé en barriques, qui affine sa structure tout en respectant la pureté du fruit.

Le terroir de Margaux repose sur des sols graveleux qui assurent un drainage optimal, permettant aux vignes de donner le meilleur d’elles-mêmes, même en période de pluie. Ce terroir, allié à la douceur de l’influence océanique, confère aux vins de Margaux cette finesse, cette élégance et cette complexité aromatique enviées. L’histoire viticole du Médoc, tournée dès le XVIIe siècle vers la grande exportation, a façonné une identité forte, où chaque château cherche à exprimer la singularité de ses parcelles.

La Cuvée L’Orangerie du Tertre se distingue par sa robe profonde, son nez expressif mêlant fruits noirs, notes florales et touches boisées subtiles. Sa bouche équilibrée, à la fois souple et structurée, porte des tanins fins et une finale persistante. Ce vin accompagnera parfaitement un carré d’agneau de Pauillac, une entrecôte grillée, un magret de canard aux échalotes ou encore des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le comté. Pour un accord régional, pensez à une lamproie à la bordelaise ou à une côte de bœuf.

Il est conseillé de servir ce Margaux à une température idéale de 16-18°C, après une aération de 1 à 2 heures en carafe afin de libérer toute la complexité de ses arômes, surtout sur un millésime aussi jeune que 2023, qui gagnera également à vieillir quelques années en cave pour révéler tout son potentiel.