Vins Margaux Château Tertre - L'Orangerie du Tertre - 2022

Le Château du Tertre, avec sa cuvée L’Orangerie du Tertre 2022, incarne la typicité du prestigieux terroir de Margaux. Cette cuvée secondaire, élaborée dans le respect des traditions du château, fait honneur à l’assemblage classique des vins du Médoc, où prédominent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, parfois accompagné de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Le millésime 2022, marqué par des conditions météorologiques chaudes et ensoleillées, offre une maturité optimale des raisins, avec des vendanges méticuleusement réalisées pour préserver à la fois la fraîcheur et l’expression aromatique. La vinification, dans des cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage en barriques, permet de polir les tanins tout en révélant la complexité du fruit.

La région du Médoc, et particulièrement l’appellation Margaux, se distingue par ses sols de graves fines et profondes, qui favorisent le drainage et contribuent à la finesse des vins. Le climat océanique tempéré y apporte justesse et équilibre entre chaleur estivale et douceur automnale, essentiels à la lente maturation du raisin. Margaux s’est construit une réputation séculaire avec des vins au style délicat, souple et élégamment parfumé, souvent considérés comme les plus féminins du Médoc.

Côté accords, L’Orangerie du Tertre 2022 s’harmonisera parfaitement avec une côte de veau grillée aux girolles, un magret de canard rôti, ou encore un agneau de Pauillac confit. Les saveurs traditionnelles du sud-ouest comme un confit de canard ou une tourte médocaine aux cèpes sont également d’heureux compagnons. Les fromages à pâte affinée, comme le Saint-Nectaire ou le Comté, sauront flatter ses tanins souples et ses notes boisées.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir cette cuvée à une température de 16-18°C, après une éventuelle aération en carafe pour révéler toute sa palette aromatique. Ce vin s’exprimera pleinement dès à présent, mais saura aussi évoluer avec quelques années de garde, offrant alors une belle complexité secondaire.