Vins Margaux Château Prieuré-Lichine - 2002

Le Château Prieuré-Lichine 2002 est un grand cru classé emblématique de l’appellation Margaux, située dans le prestigieux Médoc bordelais. Bien que l’assemblage exact de ce millésime ne soit pas précisé, les vins rouges de Margaux sont traditionnellement issus de Cabernet Sauvignon, auquel s’ajoutent le Merlot et, dans une moindre mesure, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Le millésime 2002, marqué par une météo contrastée avec un été relativement frais et une belle arrière-saison, a favorisé une maturation lente et harmonieuse des baies, produisant des vins à la fois racés, élégants et dotés d’une structure tannique fine. La vinification au Château Prieuré-Lichine s’attache à respecter l’expression du terroir tout en recherchant la finesse et la complexité aromatique.

Margaux est une appellation réputée pour ses sols graveleux, favorisant à la fois un excellent drainage et une régulation thermique idéale pour la vigne. Ce terroir unique apporte aux vins une signature aromatique de fruits noirs, de violette, d’épices délicates et de sous-bois avec des tanins soyeux. L’histoire de la région est fortement liée à l’essor bordelais grâce au commerce maritime dès le XVIIIe siècle. Margaux se distingue aussi par une tradition d’élaboration de vins reconnus pour leur élégance, leur fraîcheur et leur long potentiel de garde.

À table, ce Margaux 2002 s’accordera merveilleusement avec une entrecôte grillée sauce bordelaise, un filet de bœuf rossini ou un magret de canard rôti. Les amateurs apprécieront également l’alliance subtile avec un agneau de Pauillac ou des fromages affinés comme le Comté ou le Beaufort. Pour rester dans la tradition régionale, pensez à accompagner ce vin d’une côtelette d’agneau aux herbes du Médoc.

Pour la dégustation optimale, ouvrez la bouteille deux heures à l’avance afin de bien l’aérer et servez-le à une température de 17-18°C. Ce vin, dans ce millésime, offre aujourd’hui une grande complexité aromatique et une bouche harmonieuse, prêt à être savouré ou à attendre encore quelques années en cave.