Vins Margaux Château Rauzan-Gassies - 2011

Avis Viniou

Le Château Rauzan-Gassies 2011 est un vin rouge prestigieux originaire de l'appellation Margaux, dans la région du Médoc à Bordeaux. Ce millésime, assemblage typique de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offre une expression élégante du terroir caractérisé par ses sols graveleux bien drainés. La région de Margaux est renommée pour produire des vins raffinés et équilibrés, influencés par un climat océanique tempéré qui favorise une maturation lente et homogène des raisins. Le Château Rauzan-Gassies, avec son histoire riche remontant au 18ème siècle, est reconnu pour ses pratiques viticoles traditionnelles qui mettent en valeur la finesse et la complexité de ses cuvées.

Pour accompagner ce Margaux 2011, envisagez des plats de viande rouge comme un filet de bœuf rôti ou un magret de canard grillé. Les saveurs raffinées s'accorderaient aussi avec des fromages affinés tels que le brie de Meaux ou le Comté. Un plat emblématique de la région de Bordeaux, le carré d'agneau en croûte d'herbes, sublimerait l'harmonie gustative avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Margaux à une température idéale entre 16 et 18°C pour apprécier ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe rubis intense avant de découvrir les arômes subtils de fruits rouges, de cèdre et des notes florales au nez. En bouche, savourez l’équilibre entre l’acidité, le fruit et les tanins soyeux. Prenez le temps de laisser s'exprimer toute la profondeur et la longueur de ce vin noble.