Vins Margaux Château Courneau - 2020

Avis Viniou

Issu du prestigieux vignoble de Margaux dans le Médoc, le Château Courneau 2020 s’inscrit dans la grande tradition des vins rouges de Bordeaux, réputés pour leur élégance et leur profondeur. Ce cru est élaboré principalement à partir d’un assemblage de cépages classiques du Médoc, majoritairement du cabernet sauvignon, complété par du merlot et, dans une moindre mesure, du petit verdot ou du cabernet franc. Le millésime 2020, marqué par une belle maturité, se distingue par des arômes de fruits noirs mûrs, de violette, de cèdre et des notes épicées profondes, apportés par un élevage maîtrisé en barriques de chêne français. La bouche est ample, structurée, avec des tanins bien présents mais déjà assez soyeux grâce à la fraîcheur du millésime, s’ouvrant sur une finale persistante et élégante.

Margaux est l’une des appellations les plus réputées du Médoc, célèbre pour la finesse de ses vins. Le terroir, constitué de graves profondes sur un sol de calcaire et d’argile, favorise l’expression du cabernet sauvignon, lui offrant complexité aromatique et potentiel de garde. Le climat océanique tempéré, avec des influences de l’estuaire de la Gironde, protège les vignes des extrêmes et donne des vins d’une grande harmonie. L’histoire de Margaux est intimement liée à l’épanouissement du vin de Bordeaux depuis le XVIIe siècle, et chaque château contribue à perpétuer ce patrimoine d’excellence.

Pour accompagner ce Château Courneau 2020, privilégiez des plats raffinés et savoureux. Un carré d’agneau rôti, un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise mettront parfaitement en valeur sa structure et ses arômes. Les fromages affinés comme un vieux comté ou un saint-nectaire accompagneront aussi à merveille sa profondeur.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Margaux à une température de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure afin de révéler toute la complexité de ses arômes. Ce vin saura évoluer magnifiquement en cave les dix prochaines années, gagnant en raffinement et en soyeux.