Vins Margaux Château Grand Soussans - 2018

Avis Viniou

Château Grand Soussans 2018 est un vin rouge sec issu de l’appellation prestigieuse Margaux AOC, située sur la rive gauche de Bordeaux, dans la sous-région du Médoc. Le millésime 2018 est réputé pour sa générosité et la belle maturité des raisins, donnant des vins à la fois puissants et élégants. Ce vin est traditionnellement élaboré à partir d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot, parfois avec une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc, signature des grands vins de Margaux. Le terroir graveleux de la propriété confère finesse et complexité au vin, tandis que l’élevage en barriques de chêne souligne ses arômes tout en lui permettant de bien vieillir.

La région de Margaux est l’une des plus réputées du Médoc grâce à un microclimat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde et par des sols graveleux qui favorisent une maturation optimale des raisins et un drainage efficace. Cette combinaison donne des vins connus pour leur élégance et leur bouquet raffiné, plus souples et plus floraux que dans d’autres appellations médocaines. Margaux a une riche histoire viticole, symbolisée par ses nombreux châteaux emblématiques, et bénéficie aujourd’hui d’une réputation internationale.

Pour accompagner Château Grand Soussans 2018, il est conseillé de privilégier des mets raffinés qui mettront en valeur la structure fine et la palette aromatique du vin. Un magret de canard aux cerises, un carré d’agneau rôti au thym ou encore un filet de bœuf sauce bordelaise seront d’excellents choix. Les fromages à pâte affinée comme le comté ou le Saint-Nectaire s’accordent également bien avec la souplesse et la longueur de ce Margaux. Si vous souhaitez rester dans les accords régionaux, un canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise trouveront parfaitement leur place à table.

Pour la dégustation, il est recommandé d’ouvrir la bouteille une à deux heures avant le service afin de permettre au vin de s’aérer et de révéler tout son bouquet. Servez-le à une température de 17-18°C pour apprécier pleinement sa richesse aromatique, ses tanins veloutés et sa longueur en bouche. Ce millésime peut déjà offrir du plaisir, mais il pourra également être conservé quelques années en cave pour gagner en complexité.