Vins Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Moulis-en-Médoc

Château Chasse-Spleen

2019

Information

Conditionnement	Magnum (1,5l)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Moulis-en-Médoc
Château / Domaine	Chasse-Spleen
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Magnum (1,5l)
2025	47,53 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2035

Déclin

2036 - 2041+

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Avis Viniou

Le Château Chasse-Spleen, situé dans l'appellation Moulis-en-Médoc de la prestigieuse région de Bordeaux, offre avec son millésime 2019 un vin rouge d'une grande élégance. Bien que la composition précise de l'assemblage ne soit pas indiquée, les vins de cette région reposent généralement un équilibre entre le cabernet sauvignon, le merlot et parfois le petit verdot, conférant des notes de fruits noirs, d'épices et une structure tannique remarquable. Le terroir de Moulis, avec ses graves bien drainées, donne aux vins une finesse et une complexité uniques. Le climat océanique atténue les variations de température, assurant une maturation optimale des raisins. Château Chasse-Spleen jouit d'une réputation d’excellence, produisant des vins qui allient tradition et modernité depuis le 18ème siècle.

Pour accompagner ce Moulis-en-Médoc 2019, envisagez des plats qui soulignent son élégance et sa structure. Pensez au magret de canard aux cerises, qui fera écho aux notes fruitées du vin, ou à un cassoulet pour une harmonie parfaite avec ses tanins. Un plateau de fromages affinés, comme le brie ou le camembert, offrirait également un mariage réussi. Enfin, en clin d'œil à la région bordelaise, un entrecôte grillée aux échalotes serait un choix classique et raffiné.

Pour apprécier ce vin à son meilleur, servez-le idéalement entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe d'un rubis profond, puis plongez votre nez dans le verre pour découvrir un bouquet de fruits noirs, de cassis et de bois de cèdre. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa texture veloutée et sa finale persistante, caractéristiques des grands vins de Moulis-en-Médoc.

Autre millésime

Bordeaux Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 2022

Jeunesse

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2022

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2020

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2018

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2017

Château Chasse-Spleen

Maturité

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2016

Château Chasse-Spleen

Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2014

Château Chasse-Spleen

Apogée

Bordeaux - Moulis-en-Médoc - 2013

Château Chassespleen

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