Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Pédesclaux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2018 - 2022
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Maturité
2023 - 2032
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Apogée
2033 - 2042
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Déclin
2043 - 2052+
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Le Château Pédesclaux 2018 est un vin prestigieux issu de l’appellation Pauillac, située dans la région du Médoc à Bordeaux. Ce Grand Cru Classé arbore une robe rouge profonde, typique de cette région réputée pour ses vins puissants et structurés. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement mentionné, les vins de Pauillac sont traditionnellement composés principalement de Cabernet Sauvignon, souvent accompagné de Merlot, de Cabernet Franc, et parfois de Petit Verdot. Le millésime 2018 est reconnu pour sa grande qualité grâce à des conditions climatiques optimales, avec un été chaud et sec, suivi d'une vendange sous un temps favorable, apportant aux raisins une excellente maturité et concentration.
La région de Pauillac, partie intégrante du Médoc, est célèbre pour ses sols gravelo-sableux, offrant d'excellentes conditions de drainage et permettant aux cépages de s'épanouir pleinement. Les vignobles bénéficient d'un climat océanique tempéré, ce qui favorise une maturation progressive des raisins, essentielle pour obtenir des tanins fins et une parfaite complexité aromatique. Pauillac abrite plusieurs des plus prestigieux châteaux du Bordelais, dont certains produisent parmi les vins rouges les plus renommés au monde.
Pour sublimer le Château Pédesclaux 2018, il est conseillé de l'accompagner de mets également raffinés et puissants. Des viandes rouges grillées, un magret de canard ou encore un gigot d'agneau aux herbes constituent des accords parfaits. Les fromages affinés tels qu'un camembert bien fait ou un comté vieux seront également des compagnons de choix. Pour respecter l'origine du vin, un repas à base de spécialités bordelaises comme le carré de veau de Pauillac pourrait être envisagé.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération de deux heures en carafe avant la dégustation permettra au vin de libérer toute sa palette aromatique.
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