Vins Pauillac Château Mouton Rothschild - 1988

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Mouton Rothschild 1988 France Bordeaux Pauillac AOC Grand Cru
Bordeaux - Pauillac
Grand Cru
Château Mouton Rothschild
1988

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1988
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Classification Grand Cru
Château / Domaine Mouton Rothschild
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 377,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1988 - 1992
Maturité
1993 - 2003
Apogée
2004 - 2024
Déclin
2025 - 2040+

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Avis Viniou

Le Château Mouton Rothschild 1988 est un vin rouge exceptionnel, issu de l'appellation Pauillac dans la région du Médoc, à Bordeaux. Ce Grand Cru classé célèbre pour son élégance et sa complexité est typiquement composé des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois d'une petite proportion de Cabernet Franc et Petit Verdot. Le millésime 1988, particulièrement réputé pour sa structure et sa longévité, s'exprime par des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre et d'épices, avec des nuances de cuir et de tabac au fil du temps. La vinification traditionnelle de ce cru iconique souligne la richesse et la profondeur, à travers un élevage en barriques de chêne neuf qui confère des tanins soyeux et une belle capacité de garde.

La région de Pauillac, nichée sur la rive gauche de la Gironde, bénéficie d'un climat maritime tempéré qui assure une maturation lente et régulière des raisins. Le sol graveleux du Médoc, particulier pour sa capacité à drainer l'eau tout en conservant la chaleur du soleil, joue un rôle crucial dans le développement de vins concentrés et puissants. Pauillac, connue pour ses vins robustes avec un potentiel de garde élevé, offre une histoire viticole riche où de nombreux domaines prestigieux perpétuent une tradition d'excellence.

Pour magnifier ce prestigieux Pauillac, des plats en harmonie avec sa richesse et sa complexité sont recommandés. Un filet de bœuf Rossini, une côte de veau aux cèpes ou encore un confit de canard seront des choix particulièrement judicieux. Les saveurs prononcées de l'agneau de Pauillac, servi avec une réduction de vin rouge, fonctionneraient également merveilleusement bien.

Lors de sa dégustation, le Château Mouton Rothschild 1988 doit être servi à une température idéale de 16-18°C, permettant aux arômes de se déployer pleinement. Il est conseillé de le décanter environ une heure avant de le déguster, afin de libérer toute la richesse des arômes secondaires et tertiaires qui caractérisent ce grand vin bordelais.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2024
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2024
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2023
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2022
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2021
Jeunesse

Bordeaux - Pauillac - 2021
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2020
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2019
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2019
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2018
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2017
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2017
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2016
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2016
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2015
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2015
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2015
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2014
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2014
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Mouton Rothschild 2014
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2014
Chateau Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2013
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2013
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2012
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2011
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2011
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2010
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2010
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2009
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton-Rothschild 2009
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2009
Château Mouton-Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2008
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2008
Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2008
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2007
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2007
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2006
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 2005
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2005
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2004
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2004
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2003
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2003
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2002
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2002
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2002
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2002
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2002
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 2001
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2001
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2001
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2000
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 2000
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2000
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1999
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1999
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1999
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1998
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1998
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1997
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1997
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1996
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1995
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1995
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Mouton Rothschild 1995
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1995
Chateau Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 1994
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1994
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1994
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1993
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1993
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Mouton Rothschild 1992
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1992
Chateau Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1991
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1991
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1990
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1990
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1990
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1990
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 1989
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1989
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1989
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1989
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1988
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1988
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1987
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1987
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Mouton Rothschild 1987
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1987
Chateau Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1986
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1986
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1986
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 1985
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Pauillac Château Mouton Rothschild 1985
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1985
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1985
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1985
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1984
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1984
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1984
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1983
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1983
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1983
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1983
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château mouton rothschild 1983
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1983
Château mouton rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 1982
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1982
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1982
Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1982
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1981
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1981
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1981
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1981
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 1980
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1980
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1980
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1980
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1980
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1980
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1979
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1979
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1979
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1978
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1978
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1977
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1977
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Mouton Rothschild 1976
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1976
Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Mouton Rothschild 1976
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1976
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1975
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1975
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Chateau Mouton Rothschild 1974
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1974
Chateau Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Mouton Rothschild 1973
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1973
Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1973
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1973
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1972
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1972
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1971
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1971
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1970
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1970
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1969
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 1969
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Premier Cru Château Mouton Rothschild 1968
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1968
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1968
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1968
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1964
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1964
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1957
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1957
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild 1945
Déclin

Bordeaux - Pauillac - 1945
Château Mouton Rothschild
Drapeau FR Bordeaux Pauillac Château Mouton Rothschild Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pauillac

Château Mouton Rothschild

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