Vins Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 2003

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Château Carbonnieux 2003 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
2003

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2003
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Carbonnieux
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 79,58 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2003 - 2007
Maturité
2008 - 2014
Apogée
2015 - 2022
Déclin
2023 - 2027+

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Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 2003 est un vin rouge provenant de l'appellation Pessac-Léognan dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Cette sous-région, Graves, est réputée pour ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage, idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon et du Merlot, cépages majoritaires dans cet assemblage. Le millésime 2003, marqué par une canicule estivale, a produit des vins riches et concentrés avec une palette de fruits noirs et des tanins soyeux. Château Carbonnieux, avec sa longue tradition remontant au XIIIe siècle, est reconnu pour ses techniques de vinification respectant à la fois le terroir et l'innovation.

Pour sublimer ce Pessac-Léognan, envisagez des accords avec des viandes grillées telles qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Les plats à base de cèpes ou une assiette de fromages affinés se marieront également à merveille avec sa structure tannique et ses arômes boisés. Des spécialités locales, comme un confit de canard aux pommes sarladaises, mettront en valeur ses origines bordelaises.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'assouplir ses tanins et de révéler toute sa complexité aromatique. À la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, suivez avec des inhalations profondes pour capter ses notes de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ample et élégante.

Autre millésime

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Jeunesse

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan chateau carbonnieux 2022
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Apogée

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1999
Déclin

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1986
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Indéterminé

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