Vins Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Château Carbonnieux 2000 France Bordeaux Pessac-Léognan
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Château / Domaine Carbonnieux
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 87,55 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2000 - 2004
Maturité
2005 - 2010
Apogée
2011 - 2026
Déclin
2027 - 2032+

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Avis Viniou

Château Carbonnieux, situé dans l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, est reconnu pour ses vins rouges d'exception qui combinent élégance et complexité. Le millésime 2000 est l'un des grands classiques de Bordeaux, offrant une superbe richesse aromatique. Produit dans les Graves, ce vin bénéficie d'un terroir unique composé de graviers et de sols calcaires, idéal pour les cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot qui dominent généralement l'assemblage. Les conditions climatiques clémentes et le savoir-faire ancestral du domaine, fondé au XIIIe siècle et jouissant d'une grande réputation depuis, contribuent à la finesse et au potentiel de garde de ses vins.

Pour un accord mets-vins parfait, le Château Carbonnieux rouge 2000 se marie admirablement avec des plats de viande rouge comme un filet de bœuf grillé ou un gigot d'agneau rôti aux herbes. Les saveurs profondes du vin se complètent aussi bien avec certains fromages affinés, comme un brie de Meaux. Pour un mariage régional, envisagez un magret de canard aux cèpes, qui accentuera les notes terreuses et épicées du vin.

Lors de la dégustation du Château Carbonnieux 2000, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Avant de le savourer, il est conseillé de le carafer environ une heure pour permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat, puis découvrez un bouquet complexe où les fruits noirs, les épices fines et quelques nuances de sous-bois se mêlent. En bouche, appréciez son équilibre parfait, sa structure soyeuse et sa persistance remarquable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2026
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2026
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château CARBONNIEUX ? 2023
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023
Château CARBONNIEUX ?
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan chateau carbonnieux 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
chateau carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2021
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan chateau carbonnieux 2021
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chateau carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2020
Maturité

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2020
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2020
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Carbonnieux 2019
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2019
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2018
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Carbonnieux 2018
Maturité

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2017
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan chateau carbonnieux 2016
Maturité

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chateau carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2015
Maturité

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2014
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2014
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2013
Apogée

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan chateau carbonnieux 2013
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
chateau carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2012
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2012
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Château Carbonnieux 2012
Apogée

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Apogée

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Château Carbonnieux
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Château Carbonnieux
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Château Carbonnieux
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Château Carbonnieux
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Déclin

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2008
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Château Carbonnieux
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Déclin

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2007
Déclin

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Carbonnieux 2006
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Chateau Carbonnieux
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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2005
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Château Carbonnieux
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Déclin

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Carbonnieux 2004
Apogée

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Chateau Carbonnieux
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Carbonnieux 2002
Déclin

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Chateau Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Carbonnieux 2002
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002
Chateau Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2001
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 2000
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1999
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1998
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1993
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Carbonnieux
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Déclin

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Château Carbonnieux
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Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1991
Château Carbonnieux
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Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Chateau Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1986
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1986
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1986
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1986
Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Carbonnieux 1985
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1985
Chateau Carbonnieux
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 1984
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux 1982
Déclin

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Château Carbonnieux
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Carbonnieux Non Millésimé
Indéterminé

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