Vins Pessac-Léognan Château Bouscaut - 2008

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Bouscaut 2008 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé de Graves
Bordeaux - Pessac-Léognan
Grand Cru Classé de Graves
Château Bouscaut
2008

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2008
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Classification Grand Cru Classé de Graves
Château / Domaine Bouscaut
Phase actuelle
Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2008 - 2011
Maturité
2012 - 2017
Apogée
2018 - 2025
Déclin
2026 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Bouscaut 2008, Grand Cru Classé de Graves, est un vin rouge emblématique de l’appellation Pessac-Léognan. Ce vin est issu d’un assemblage traditionnel du Bordelais, mêlant généralement le cabernet sauvignon, qui apporte structure et capacité de garde, et le merlot, qui confère rondeur et souplesse. On peut parfois y trouver une touche de malbec ou de petit verdot selon les millésimes. Le millésime 2008 se distingue par une climatologie capricieuse mais une arrière-saison exceptionnelle, permettant une belle maturité phénolique des raisins. La vinification privilégie une extraction douce afin de préserver l’élégance des tanins, tandis que l’élevage en barriques de chêne (dont une proportion de fûts neufs) affine la matière et apporte des notes délicatement boisées.

Le terroir de Pessac-Léognan bénéficie d’un sol graveleux reposant sur des sous-sols argilo-calcaires, idéal pour la culture de cépages nobles. Cette région du sud de Bordeaux jouit d’un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques qui favorisent la fraîcheur et une pluviométrie régulière, essentielle à une maturation lente et homogène. Pessac-Léognan est une appellation réputée, héritière de la tradition historique des “Grands Vins de Graves”, qui a vu naître certains des plus grands crus de Bordeaux dès le XVIIIe siècle.

Le Château Bouscaut 2008, dans sa maturité, révèle des arômes de fruits noirs compotés, de sous-bois, d’épices douces et une discrète touche grillée. Il accompagnera élégamment des viandes rouges rôties, comme une entrecôte à la bordelaise, un magret de canard ou un gigot d’agneau aux herbes. Les champignons, comme un risotto aux cèpes ou des légumes racines rôtis, s’accorderont parfaitement avec sa trame aromatique complexe et ses tanins fondus. Pour un accord régional, privilégiez une lamproie à la bordelaise ou un canard aux figues.

Je vous conseille de déguster ce vin après une courte aération en carafe, à une température de 16-18°C. Cette température mettra en valeur la finesse de ses tanins tout en exhalant la palette aromatique du millésime.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2022
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2022
Jeunesse

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2020
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2020
Maturité

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Château Bouscaut 2020
Maturité

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2020
Maturité

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Maturité

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2019
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2019
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Maturité

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2018
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Bouscaut
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Maturité

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2017
Maturité

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan BOUSCAUT 2016
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru BOUSCAUT 2016
Indéterminé

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2015
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2015
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Apogée

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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2015
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan BOUSCAUT 2013
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2012
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2012
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2011
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2011
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Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2010
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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2010
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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2010
Apogée

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2009
Apogée

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2009
Apogée

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Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan BOUSCAUT 2009
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
BOUSCAUT
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2008
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2007
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2007
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2007
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2006
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan BOUSCAUT 2005
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
BOUSCAUT
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2004
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2004
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Bouscaut 2003
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2002
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2001
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2001
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Château Bouscaut 2001
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 2000
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 2000
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Château Bouscaut 2000
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 1998
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1997
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Château Bouscaut 1995
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1995
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1994
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1993
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1990
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1988
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1959
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1959
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1929
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1929
Château Bouscaut
Drapeau FR Bordeaux Pessac-Léognan Château Bouscaut 1920
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1920
Château Bouscaut

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