Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Château Chante Alouette 2007 France Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Chante Alouette
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Château / Domaine Chante Alouette
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2007 - 2011
Maturité
2012 - 2016
Apogée
2017 - 2024
Déclin
2025 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Chante Alouette 2007 est un Saint-Émilion Grand Cru, ce qui est déjà un gage de qualité et de prestige. Ce vin rouge est issu de la prestigieuse région viticole de Bordeaux, plus précisément du Libournais qui est réputé pour ses sols argilo-calcaires qui conviennent particulièrement bien au Merlot. Bien que le mélange spécifique de cépages ne soit pas précisé, les Saint-Émilion sont souvent dominés par le Merlot complété par du Cabernet Franc, offrant une structure souple et une richesse de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et des tanins soyeux. Le millésime 2007 a été une année marquée par un climat capricieux qui a apporté de la finesse aux vins bien élaborés, bien que la patience et une vigne rigoureuse aient été nécessaires pour obtenir une belle maturité.

La région du Libournais située sur la rive droite de la Dordogne est une zone avec un climat océanique à influence continentale, donnant des étés chauds et des hivers relativement doux. Le Saint-Émilion, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, a une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine. Les sols benthiques argilo-calcaires de cette région sont idéaux pour les cépages Merlot et Cabernet Franc, qui prospèrent dans ces conditions uniques offrant une qualité exceptionnelle aux grands crus tels que celui-ci.

En matière d'accords mets-vins, ce vin s'accordera parfaitement avec des plats à base de viande rouge tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet mignon de porc sauce aux champignons ou encore un bœuf bourguignon. Pour un accord authentique de la région, un confit de canard ou un cassoulet toulousain serait idéal. Les fromages tels qu'un Saint-Nectaire ou un Comté affiné viendront magnifier le caractère du cru.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Émilion Grand Cru, il est recommandé de le déguster à une température de 16-18°C, afin de profiter au mieux de ses arômes complexes et de sa texture veloutée. N’hésitez pas à le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux saveurs de s’exprimer dans toute leur ampleur.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2021
Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Domaine Chante Alouette 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Domaine Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Chante Alouette 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Domaine Chante Alouette 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Domaine Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2015
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2015
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2013
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2013
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Chante Alouette 2010
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Chante Alouette 1997
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1997
Château Chante Alouette
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Grand Cru Château Chante-Alouette 1985
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985
Château Chante-Alouette

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