Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1999 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Château / Domaine | Cos Estournel |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129 € |
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Le Cos d’Estournel 1999 est un vin rouge prestigieux de la région de Saint-Estèphe, au cœur du Médoc, Bordeaux. Ce vin, bien que sans indication de cépage précise, est typiquement élaboré à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui lui confère une structure robuste et des tanins bien intégrés. Le millésime 1999 présente des notes complexes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, accentuées par un terroir unique composé de sols graveleux favorisant le drainage et l'enracinement profond. La région bénéficie d'un climat océanique modéré, tempéré par des étés chauds et des influences maritimes, contribuant à une maturation optimale des raisins. Le Château Cos d’Estournel est historiquement reconnu pour ses vins d'exception et son architecture inspirée de l'Orient, témoignant d'une tradition et d'un savoir-faire séculaire.
Pour accompagner ce Saint-Estèphe, envisagez des plats raffinés comme un magret de canard sauce aux cerises, un carré d'agneau ou un bœuf Wellington. Ces mets révèlent la profondeur et la complexité du vin tout en respectant ses arômes fruités et épicés. Des fromages affinés, comme un comté vieux, pourront également sublimer sa structure.
Pour une dégustation optimale, servez ce Cos d’Estournel à une température de 16-18°C après l’avoir carafé pendant environ une heure, ce qui permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe profonde et ses reflets grenat. Au nez, explorez les arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, savourez la richesse et l'équilibre des tanins.
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