Vins Saint-Estèphe Château Côme - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Come 2017 France Bordeaux Saint-Estèphe
Bordeaux - Saint-Estèphe
Château Côme
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Estèphe
Château / Domaine Come
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2018 - 2021
Maturité
2022 - 2026
Apogée
2027 - 2036
Déclin
2037 - 2046+

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Avis Viniou

Le Château Côme 2017, provenant de l'appellation Saint-Estèphe dans le Médoc, est un vin rouge typique de la région de Bordeaux. Même si les informations détaillées concernant l'assemblage ne sont pas précisées, les vins de Saint-Estèphe sont traditionnellement élaborés à partir de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois complétés par du Petit Verdot ou du Cabernet Franc. Le millésime 2017, marqué par une récolte légèrement en retrait en termes de volume en raison de conditions climatiques difficiles, offre néanmoins une qualité remarquable grâce à une fin de saison favorable. Les vins de cette année sont souvent décrits comme élégants et bien structurés avec des tannins fermes et une belle acidité, caractéristiques typiques des vins de Saint-Estèphe.

La région viticole de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré par l'influence de l'Atlantique. Le sol de Saint-Estèphe est particulièrement caillouteux et graveleux, avec des couches d'argile qui favorisent une excellente régulation de l'eau, ce qui est bénéfique pour la vigne, surtout en période de sécheresse. Les vignobles de Saint-Estèphe ont une longue histoire viticole, avec une réputation d'excellence, notamment pour produire des vins robustes et de grande longévité.

Pour accompagner ce Château Côme 2017, pensez aux viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un magret de canard. Les plats traditionnels de la région tels que l'entrecôte à la bordelaise ou encore un confit de canard s'accorderont également parfaitement. Laissez-vous tenter par un plateau de fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme le Comté ou le Cantal.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé une heure au préalable. Cela permettra à ses arômes complexes de se dévoiler pleinement et d'offrir une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Come 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Château de Come
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cru Bourgeois Château Côme 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur Château Côme 2019
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2018
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2018
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Chateau de Côme 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Chateau de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2017
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2017
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2016
Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2016
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2016
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2015
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2015
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Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2014
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2014
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2013
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2013
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2013
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2013
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2012
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2012
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château Côme 2009
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009
Château Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2007
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2007
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2005
Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 2005
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005
Château de Côme
Drapeau FR Bordeaux Saint-Estèphe Château de Côme 1998
Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998
Château de Côme

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