Vins Sauternes Château Rieussec - Carmes de Rieussec - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Carmes de Rieussec Château Rieussec 2020 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château Rieussec
Carmes de Rieussec
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Rieussec
Cuvée Carmes de Rieussec
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2021 - 2022
Maturité
2023 - 2029
Apogée
2030 - 2044
Déclin
2045 - 2059+

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Avis Viniou

Le Château Rieussec Cuvée Carmes de Rieussec 2020 est un sublime vin blanc liquoreux de l'appellation Sauternes, dans le vignoble prestigieux de Bordeaux. Cette cuvée exprime magnifiquement le cépage traditionnel du Sauternais, majoritairement composé de Sémillon, accompagné de Sauvignon Blanc et d'une touche de Muscadelle. Les raisins profitent du terroir unique de cette région, avec un sol argilo-calcaire qui favorise le développement de la pourriture noble, Botrytis cinerea, essentielle pour l'élaboration des grands liquoreux. La vinification est maîtrisée pour préserver les arômes délicats et assurer un équilibre entre la riche sucrosité et une belle acidité.

La région de Sauternes jouit d'un climat océanique modéré, avec des automnes doux et humides favorisant l'apparition de la pourriture noble. Historiquement, cette région est réputée pour ses vins liquoreux d'excellence, élaborés depuis des siècles, et appréciés pour leur potentiel de garde exceptionnel.

Pour sublimer ce vin, des accords mets-vins audacieux peuvent être envisagés. Les classiques incluent un foie gras mi-cuit ou poêlé, dont la texture fondante se marie merveilleusement avec la douceur et la complexité du Sauternes. En dessert, une tarte Tatin aux pommes ou une crème brûlée mettront en valeur les notes de fruits confits et de miel de la cuvée. Pour un accord régional, une pastis landais, spécialité du Sud-Ouest, accompagnera également à merveille ce vin.

Pour profiter pleinement des arômes et de la structure de la Cuvée Carmes de Rieussec 2020, je recommande de le déguster à une température de service de 10-12°C. Cela permettra d'exhaler ses senteurs envoûtantes de fruits mûrs, d'épices douces et de notes florales, tout en conservant sa fraîcheur acidulée, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2021
Jeunesse

Bordeaux - Sauternes - 2021
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2019
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2019
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2015
Maturité

Bordeaux - Sauternes - 2015
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2014
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2014
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2012
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2012
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carme de Rieussec 2005
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2005
Château Rieussec - Carme de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2003
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes - 2003
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec 2000
Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2000
Château Rieussec - Carmes de Rieussec
Drapeau FR Bordeaux Sauternes Château Rieussec Carmes de Rieussec Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Sauternes

Château Rieussec - Carmes de Rieussec

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