| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2002 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Sauternes |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Château Malle |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 37,00 ⏠|
|---|
ââââ đ· ââââ
đ Ou dĂ©couvrez l'application en dĂ©tail
Viniou â la gestion de votre cave simplifiĂ©e
|
Jeunesse
2002 - 2006
|
Maturité
2007 - 2016
|
Apogée
2017 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sémillon | 100 % |
Le ChĂąteau de Malle 2002, Grand Cru classĂ© de l'appellation Sauternes, incarne toute la complexitĂ© et lâĂ©lĂ©gance des grands liquoreux de Bordeaux. Ce vin blanc est issu majoritairement de SĂ©millon, cĂ©page classique de la rĂ©gion, complĂ©tĂ© par le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Le millĂ©sime 2002, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o fraĂźche avec de belles pĂ©riodes ensoleillĂ©es Ă la fin de la vendange, a permis une belle concentration des raisins, favorisant le dĂ©veloppement du botrytis cinerea, cette pourriture noble indispensable Ă l'Ă©laboration des Sauternes. La vinification fait lâobjet dâun soin particulier, avec des tries manuelles pour ne rĂ©colter que les grappes les plus touchĂ©es par le botrytis, suivies dâun Ă©levage en barriques qui apporte finesse, complexitĂ© et une belle longueur en bouche.
La rĂ©gion du Sauternais bĂ©nĂ©ficie dâun microclimat unique, grĂące Ă la proximitĂ© de la Garonne et du Ciron, dont les brumes matinales favorisent le dĂ©veloppement du botrytis. Les sols, riches en graves et argiles sur socle calcaire, permettent un excellent drainage tout en conservant une certaine fraĂźcheur. Le Sauternais est rĂ©putĂ© depuis le XVIIIe siĂšcle pour ses vins liquoreux dâexception, reconnus dans le monde entier, et le ChĂąteau de Malle en est lâun des fleurons historiques.
Ce Sauternes se mariera Ă merveille avec du foie gras poĂȘlĂ© ou en terrine, la douceur et lâaciditĂ© du vin venant Ă©quilibrer le gras du mets. Il saura aussi sublimer les fromages Ă pĂąte persillĂ©e comme le Roquefort, et sera un compagnon idĂ©al de desserts aux fruits jaunes ou exotiques, tels une tarte Ă lâabricot ou une salade de mangue. Pour une expĂ©rience locale, pensez Ă©galement aux canelĂ©s de Bordeaux ou Ă une sauce Sauternes pour accompagner une volaille.
Pour rĂ©vĂ©ler tout son potentiel aromatique, dĂ©gustez ce vin Ă une tempĂ©rature de 10 Ă 12°C. Vous apprĂ©cierez ainsi sa robe dorĂ©e, ses arĂŽmes de fruits confits, de miel et dâĂ©pices douces, ainsi que sa bouche ample, veloutĂ©e et persistante.
Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Sauternes Château Malle - 2002 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'Ćil.