Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand vin de Reignac - 2014

Avis Viniou

Le Château Reignac Grand Vin de Reignac 2014 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, renommée pour ses cuvées élégantes et structurées. Ce millésime 2014, élaboré principalement à partir de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, se distingue par son équilibre entre richesse aromatique et finesse tannique. Le terroir de Reignac, avec ses sols argilo-calcaires, apporte une belle minéralité, tandis que les techniques de vinification précises du domaine visent à révéler la pureté du fruit. Située dans la région viticole de Bordeaux, célèbre pour ses climats tempérés et ses terres variées, l'appellation bénéficie du savoir-faire viticole ancien, qui rehausse la réputation des châteaux comme Reignac.

En termes d'accords mets-vins, ce Grand Vin de Reignac 2014 se marie parfaitement avec une entrecôte grillée ou un confit de canard, offrant un accompagnement idéal à la tendreté et au goût marqué de ces viandes. Pour une expérience gastronomique typiquement bordelaise, des fromages affinés comme le Cantal ou le Comté révèleront toute la palette aromatique du vin. Optez également pour une poêlée de cèpes, dont la texture et le parfum accentuent le caractère complexe de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir et de développer ses arômes. Lors de la dégustation, contemplez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, savourez l'harmonie entre les tanins soyeux et la fraîcheur apportée par une belle acidité.