Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand Vin de Reignac - 2013

Avis Viniou

Le Château Reignac Grand Vin de Reignac 2013 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur AOC, dans la région réputée de Bordeaux. Cette cuvée d’assemblage, typique du Bordelais, met probablement en avant les cépages phares de la région, à savoir le Merlot, qui apporte rondeur et fruits mûrs, et le Cabernet Sauvignon et/ou le Cabernet Franc, synonymes de structure, de notes épicées et d'un bouquet élégant. Le millésime 2013 fut caractérisé par une météo capricieuse sur l'ensemble du vignoble bordelais, avec un été frais et pluvieux, un défi pour la maturité optimale des baies. Néanmoins, ce contexte donne naissance à des vins de tension, aux arômes frais, où le toucher soyeux peut l’emporter sur la puissance. Au Château Reignac, le soin apporté à la vinification et à l’élevage en barriques de chêne permet d’obtenir un vin équilibré, à la fois fruité (cassis, cerise noire), épicé et légèrement boisé.

La région de Bordeaux, et notamment l’appellation Bordeaux Supérieur, bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorable à la culture de la vigne grâce à la Garonne et à la proximité de l’Atlantique. Les sols fertiles de graves, d’argiles et de calcaires confèrent au vin une expression complexe du terroir. Bordeaux s’est bâti une réputation séculaire grâce à ses vins d’assemblage et la modernité de ses pratiques viticoles, auxquelles le Château Reignac contribue depuis plusieurs générations.

Ce vin rouge de belle structure s’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées ou rôties, des pièces de bœuf, mais aussi avec des plats en sauce comme une daube de bœuf ou un agneau de Pauillac aux herbes. Les fromages affinés, notamment le Comté ou le Saint-Nectaire, sauront aussi révéler toute la complexité de ce vin. Pour un accord régional, servez-le avec un magret de canard aux cèpes ou des cèpes à la bordelaise.

Afin d’exprimer pleinement ses arômes, il est conseillé de servir ce Grand Vin de Reignac à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’environ une heure pour favoriser son ouverture et sa complexité aromatique. Ce vin, déjà à maturité, propose une expérience harmonieuse et élégante qui ravira les amateurs de Bordeaux équilibré.