Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - Grand Vin de Reignac - 2017

Avis Viniou

Le Château Reignac Grand Vin 2017 est un Bordeaux supérieur rouge, emblématique de cette prestigieuse région française. Composé généralement d’un assemblage classique de merlot et de cabernet sauvignon, parfois complété d’une touche de cabernet franc, ce vin exprime pleinement l’élégance et la structure de son terroir. Le millésime 2017, marqué par une saison viticole bien maîtrisée malgré des épisodes de gel au printemps, a donné naissance à des vins équilibrés, offrant une belle fraîcheur, des tanins fins et une longueur en bouche appréciable. La cuvée Grand Vin de Reignac fait l’objet d’une vinification soignée : vendanges en vert, sélection parcellaire, fermentation en cuves inox puis élevage en barriques, dont une proportion de bois neuf, permettant d’apporter complexité aromatique et potentiel de garde.

Le Bordeaux supérieur s’inscrit dans un vaste territoire au cœur du Bordelais, où les vignes bénéficient d’un climat tempéré, sous influence océanique. Les sols, principalement argilo-calcaires et graveleux autour de Reignac, offrent un équilibre idéal entre fraîcheur et drainage, permettant aux cépages nobles d’exprimer à la fois fruité, structure et élégance. L’histoire de la propriété, quant à elle, remonte à la Renaissance, et le Château s’est illustré ces dernières décennies pour la régularité et la qualité de ses vins, rivalisant avec les plus grands crus bordelais bien que relevant d’une appellation plus modeste.

À table, ce vin rouge structuré et harmonieux accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées ou rôties telles qu’un faux-filet de bœuf, un magret de canard, ou encore un gigot d’agneau aux herbes. Les plats traditionnels du Sud-Ouest, comme une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard, seront magnifiés par la complexité aromatique du Grand Vin de Reignac. Pensez également aux fromages affinés à pâte dure, type comté ou mimolette vieille, pour souligner la profondeur du vin.

Pour profiter pleinement de ses arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de notes toastées, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il sera grandement bénéfique de le carafer une heure avant dégustation, afin d’ouvrir ses arômes et d’assouplir ses tanins, surtout si vous le dégustez dans ses premières années. Ce vin présente aussi un agréable potentiel de garde, offrant de belles évolutions sur 5 à 10 ans.