Vins Bordeaux supérieur Château de Reignac - Grand Vin de Reignac - 2019

Château Reignac cuvée Grand Vin de Reignac 2019 est un superbe représentant de l’appellation Bordeaux Supérieur, une catégorie qui rassemble des vins souvent plus ambitieux que le Bordeaux classique. Issu d’un assemblage traditionnel de la région, ce vin réunit principalement du Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et parfois une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2019 a bénéficié d’une météo clémente : après un été chaud, les vendanges ont pu se faire à maturité idéale, offrant des vins concentrés et équilibrés. La vinification à Reignac accorde une attention particulière à la sélection parcellaire, ainsi qu’à un élevage précis en barriques de chêne, ce qui apporte à ce vin profondeur et complexité, tout en préservant la pureté du fruit.

Le vignoble de Bordeaux, et en particulier l’appellation Bordeaux Supérieur, puise sa force dans la diversité de ses terroirs. Ici, les sols argilo-graveleux favorisent un enracinement profond de la vigne et apportent structure et finesse au vin. Le climat océanique, tempéré et régulé par la proximité de l’Atlantique, permet aux raisins de mûrir lentement, enrichissant la palette aromatique. L’histoire de la région est indissociable de l’évolution des grands vins français, et Bordeaux continue de briller sur la scène internationale grâce à des domaines dynamiques comme le Château Reignac.

Ce rouge ample et élégant exprime des arômes de fruits noirs mûrs, de prune, de cassis, relevés par des notes de réglisse, d’épices et une touche subtile de vanille. Il se mariera idéalement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un magret de canard aux cèpes ou un entrecôte bordelaise. Sur le plan régional, un agneau de Pauillac ou un gratin de cèpes bordelais mettront bien en valeur sa richesse et sa structure.

Pour révéler tout son potentiel, je vous conseille de servir ce Château Reignac 2019 à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure avant le service afin d’ouvrir ses arômes. Ce vin possède aussi un beau potentiel de garde et saura évoluer avec grâce au fil des années.