Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1981 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux supérieur |
Château / Domaine | Terrefort-Quancard |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
1982 - 1985
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Maturité
1986 - 1990
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Apogée
1991 - 2000
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Déclin
2001 - 2020+
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Le Château Terrefort-Quancard 1981 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin de 1981, un millésime d'exception, est souvent caractérisé par ses arômes complexes résultant de plusieurs décennies de vieillissement. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de Bordeaux Supérieur sont généralement un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, et parfois Cabernet Franc. Ces cépages se marient pour produire un vin élégant avec des tannins bien intégrés et des nuances de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois, propres aux vins ayant développé de l'âge.
La région de Bordeaux est l'une des plus prestigieuses au monde pour la production de vin, bénéficiant d'un climat océanique tempéré qui est idéal pour la viticulture. Les sols sont principalement composés de graves, d'argile et de calcaire, offrant une diversité qui se traduit dans la complexité des vins produits. Bordeaux a une histoire viticole riche qui remonte à l'époque romaine, et ses vins sont synonymes de qualité et de prestige.
Pour accompagner ce Bordeaux Supérieur, pensez à des mets qui sauront sublimer ses arômes subtils. Des plats classiques régionaux comme une entrecôte bordelaise, cuite à la perfection et servie avec une sauce au vin rouge, ou un magret de canard rôti avec une réduction de cassis, se marieront à merveille. Les fromages à pâte dure, comme un comté affiné, seront également des alliés de choix.
Pour apprécier pleinement les qualités de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C. N'hésitez pas à le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes délicats de s'exprimer pleinement.
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