Vins Fronsac Château La Dauphine - 2019

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château La Dauphine 2019 France Bordeaux Fronsac bio
Bordeaux - Fronsac
Château La Dauphine
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Fronsac
Château / Domaine La Dauphine
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2021 - 2023
Maturité
2024 - 2028
Apogée
2029 - 2033
Déclin
2034 - 2038+

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Avis Viniou

Le Château La Dauphine 2019, provenant de l'appellation Fronsac dans le Libournais, est un vin rouge biologique qui incarne à merveille l'élégance et la richesse caractéristiques de cette région. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les vins de Fronsac sont souvent élaborés principalement à partir de Merlot, parfois complétés par du Cabernet Franc. Le millésime 2019 a été noté pour ses conditions climatiques favorables, offrant une maturité optimale des raisins et un excellent équilibre entre fraîcheur et concentration. Ce vin se distingue par sa robe intense et ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de subtiles notes boisées dues à l'élevage en fût.

Le Libournais, et plus précisément Fronsac, jouit d'un climat tempéré avec des influences atlantiques. Les sols, composés d'argile et de calcaire, permettent de donner naissance à des vins puissants et structurés. Fronsac, autrefois très prisé par les nobles au XVIIIème siècle, a connu un renouveau grâce à l'engagement des vignerons locaux pour produire des vins de qualité reconnue.

Pour accompagner ce Château La Dauphine 2019, misez sur des plats qui sauront sublimer sa richesse et sa structure. Une entrecôte grillée ou un magret de canard s'associera parfaitement à sa charpente tannique. Les saveurs corsées d'un cassoulet ou d'un confit de canard, des plats typiques du Sud-Ouest, mettront également en valeur la plénitude du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Fronsac à une température comprise entre 16 et 18°C. Un léger carafage préalable, d'environ une heure, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement et à ses tanins de s'adoucir, offrant ainsi une expérience de dégustation harmonieuse et agréable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château de la Dauphine 2020
Maturité

Bordeaux - Fronsac - 2020
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château La Dauphine 2020
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château La Dauphine 2018
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Bordeaux - Fronsac - 2018
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château La Dauphine 2017
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Bordeaux - Fronsac - 2017
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château La Dauphine 2016
Maturité

Bordeaux - Fronsac - 2016
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château de La Dauphine 2015
Apogée

Bordeaux - Fronsac - 2015
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château de La Dauphine 2013
Indéterminé

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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château La Dauphine 2012
Déclin

Bordeaux - Fronsac - 2012
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Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château de La Dauphine 2011
Apogée

Bordeaux - Fronsac - 2011
Château de La Dauphine
Drapeau FR Bordeaux Fronsac Château La Dauphine Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Fronsac

Château La Dauphine

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