Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2006 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Gevrey-chambertin |
Château / Domaine | Bouchard Père & Fils |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
2006 - 2010
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Maturité
2011 - 2015
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Apogée
2016 - 2025
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Déclin
2026 - 2035+
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Le Gevrey-Chambertin 2006 du domaine Bouchard Père & Fils est un vin rouge classique de la Côte de Nuits, une des régions les plus prestigieuses de la Bourgogne. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de la Bourgogne, réputé pour sa complexité et sa capacité à refléter les subtilités du terroir. Le millésime 2006 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis d'obtenir des raisins de qualité avec une bonne maturité. Les sols calcaires et marneux de la région confèrent au vin une minéralité subtile qui complète ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées.
La Côte de Nuits est une sous-région viticole de Bourgogne, célèbre pour ses vins rouges structurés et élégants. Le climat y est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui favorise une maturation lente et homogène des raisins. Cette région possède une histoire viticole riche remontant au Moyen Âge, et Gevrey-Chambertin est souvent considéré comme le cœur de cette région prestigieuse.
Pour accompagner ce Gevrey-Chambertin, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Une belle pièce de bœuf, préférablement un rôti ou des côtes de bœuf grillées, s'accordera parfaitement avec ce vin. Les plats traditionnels bourguignons comme le coq au vin ou le bœuf bourguignon seront également des choix judicieux, mettant en avant la richesse et la profondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gevrey-Chambertin à une température de 16-18°C. Avant de le savourer, il peut être bénéfique de le carafer une bonne heure pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Les tanins veloutés et la texture soyeuse de ce vin s'exprimeront alors avec finesse, laissant une impression durable en bouche.
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