Vins Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils - 1999

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Bouchard Père & Fils 1999 France Bourgogne Gevrey-chambertin
Bourgogne - Gevrey-chambertin
Bouchard Père & Fils
1999

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1999
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Gevrey-chambertin
Château / Domaine Bouchard Père & Fils
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 89 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2002 - 2005
Maturité
2006 - 2010
Apogée
2011 - 2023
Déclin
2024 - 2033+

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Avis Viniou

Le Gevrey-Chambertin 1999 de Bouchard Père & Fils est un vin rouge prestigieux, issu de la célèbre région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, connu pour sa finesse et sa complexité aromatique. Le millésime 1999 est reconnu comme exceptionnel, offrant un vin à la fois structuré et élégant, avec une belle capacité de garde. Planté sur des sols calcaires et argilo-calcaires, ce terroir de Gevrey-Chambertin confère au vin des arômes typiques de fruits rouges et noirs, des notes florales et parfois de légères touches épicées et boisées. À la vinification, une attention particulière est généralement portée à l'extraction douce des tanins et à un vieillissement en fûts de chêne pour développer ses nuances aromatiques et sa complexité.

La région viticole de la Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Nuits, est réputée pour ses conditions climatiques idéales pour le Pinot Noir. Le climat continental avec des étés chauds et des précipitations bien réparties contribue à la maturité optimale du raisin. La Bourgogne possède une riche histoire viticole, jalonnée de traditions ancestrales, qui se traduit par une véritable passion pour l'expression authentique des terroirs.

Pour sublimer ce Gevrey-Chambertin, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées, un canard rôti ou du gibier à plumes, comme un faisan aux fruits rouges. Les plats régionaux, tels qu'un bœuf bourguignon, sont également d'excellentes options, car leurs saveurs intenses et leur texture se marient remarquablement avec la structure du vin.

Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C, en le carafant légèrement pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Une fois servi, prenez le temps de l'apprécier pour découvrir sa palette aromatique riche et complexe.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2019
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2019
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2017
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2017
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2015
Maturité

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2015
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2014
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2014
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2013
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2013
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2012
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2012
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2011
Indéterminé

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2011
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2010
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2010
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2009
Apogée

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2009
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 2004
Déclin

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 2004
Bouchard Père & Fils
Drapeau FR Bourgogne Gevrey-chambertin Bouchard Père & Fils 1990
Déclin

Bourgogne - Gevrey-chambertin - 1990
Bouchard Père & Fils

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