| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Château / Domaine | Vignerons de Buxy |
| Cuvée | Buissonnier |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,50 ⏠|
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Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
La CuvĂ©e Buissonnier 2014 des Vignerons de Buxy est un Mercurey rouge, issu de la prestigieuse CĂŽte Chalonnaise, en Bourgogne, rĂ©putĂ©e pour ses Pinot Noir expressifs. Ce millĂ©sime 2014, avec son climat tempĂ©rĂ© et ses sols argilo-calcaires, confĂšre au vin une structure Ă©lĂ©gante et des arĂŽmes de fruits rouges mĂ»rs, mĂȘlĂ©s Ă des notes Ă©picĂ©es dĂ©licates. Le domaine, connu pour sa coopĂ©ration dynamique et son savoir-faire artisanal, est ancrĂ© dans une rĂ©gion oĂč le climat continental apporte la complexitĂ© et la profondeur typiques des vins de Mercurey.
Pour sublimer ce Mercurey, optez pour un magret de canard aux cerises ou un bĆuf bourguignon, qui mettront en valeur sa texture veloutĂ©e et ses arĂŽmes fruitĂ©s. Des plats rĂ©gionaux comme le coq au vin, typiquement bourguignon, ou une simple assiette de charcuterie fine apportent une dimension gustative authentique et harmonieuse, reliant le vin Ă ses racines culturelles.
Servez ce Mercurey à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arÎmes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis portez-le au nez pour apprécier ses notes fruitées et épicées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur élégante.
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