Vins Pommard Louis Jadot - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

1er Cru

Louis Jadot

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Classification	1er Cru
Château / Domaine	Louis Jadot
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2031

Déclin

2032 - 2036+

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Avis Viniou

Le Pommard 1er Cru 2017 du Château Louis Jadot est un vin d'une grande finesse, typique de la célèbre Côte de Beaune, en Bourgogne. Bénéficiant de conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, ce vin exprime toute la typicité de son terroir. Le millésime 2017 est reconnu pour ses vins équilibrés, avec une belle fraîcheur et une approche plus accessible en jeunesse. La vinification soignée du Château Louis Jadot met en valeur la pureté du fruit, tout en permettant une structure élégante et une complexité aromatique qui se développeront avec le temps.

La région viticole de la Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Beaune, est célébrée pour ses vins rouges splendides. Le climat est continental, avec des hivers froids, des étés chauds, et des saisons de croissance marquées. Les sols de cette appellation sont principalement composés de marnes calcaires, ce qui contribue à la minéralité et à la tension des vins produits ici. La Bourgogne possède une longue histoire viticole, avec des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération, conférant aux vins une qualité inégalée.

Pour accompagner ce Pommard 1er Cru, on privilégiera des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et son fruité délicat. Essayez-le avec un bœuf bourguignon, un plat régional qui s'accorde parfaitement avec les tanins fins et le caractère séduisant de ce vin. Un magret de canard aux cerises ou un filet mignon en croûte sont également d'excellentes options pour une alliance équilibrée.

En termes de dégustation, ce vin dévoilera tous ses arômes et sa complexité s'il est servi à une température de 15-17°C. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation afin de révéler toute sa palette aromatique et d'apprécier pleinement sa structure et sa longueur en bouche.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2021

Louis Jadot

Jeunesse

Bourgogne - Pommard - 2020

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2020

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