Vins Pommard Louis Jadot - 1984 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bourgogne - Pommard

Louis Jadot

1984

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1984
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bourgogne
Appellation	Pommard
Château / Domaine	Louis Jadot
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	89 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1987 - 1990

Maturité

1991 - 1998

Apogée

1999 - 2013

Déclin

2014 - 2023+

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Avis Viniou

Le Pommard 1984 du Château Louis Jadot est un vin riche en histoire et en saveurs. Produit exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin rouge incarne parfaitement l'élégance et la puissance des rouges de Bourgogne. Le millésime 1984 n'est pas le plus évident en Bourgogne, mais la réputation de Louis Jadot pour la sélection rigoureuse et le soin apporté à la vinification garantit une qualité constante, même lors des années plus délicates. Le terroir de Pommard, situé dans la célèbre sous-région de la Côte de Beaune, est connu pour ses sols argilo-calcaires qui favorisent la production de vins tanniques et structurés.

La région de Bourgogne, et plus spécifiquement la Côte de Beaune, bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir. L'histoire viticole de cette zone remonte à plusieurs siècles, avec un savoir-faire inégalé transmis de génération en génération. Ce qui fait la renommée de Pommard, c'est la capacité de ses vins à bien vieillir, développant avec le temps des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et souvent une touche terreuse.

Pour profiter pleinement de ce Pommard 1984, vous pouvez l'associer à des plats qui sauront en révéler tous les arômes et la texture. Un bœuf bourguignon, un coq au vin ou une côte de bœuf grillée s'accorderaient parfaitement avec ce vin. Pour un accord régional, pensez au fromage Époisses affiné qui complétera merveilleusement bien la structure et les saveurs de ce vin.

Lors de la dégustation, veillez à le servir à une température de 16-18°C pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement, et n’hésitez pas à le carafer quelques minutes à l'avance pour oxygéner le vin et ainsi sublimer ses caractéristiques organoleptiques.

Autre millésime

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2021

Louis Jadot

Jeunesse

Bourgogne - Pommard - 2020

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2020

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2018

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2018

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2017

Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2017

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2016

Domaine Louis Jadot

Maturité

Bourgogne - Pommard - 2015

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2015

Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2012

Domaine Louis Jadot

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2010

Domaine Louis Jadot

Bourgogne Pommard Premier Cru Louis Jadot 2000

Apogée

Bourgogne - Pommard - 2000

Louis Jadot

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