Vins Aloxe-Corton Capitain-Gagnerot - Les Moutottes - 2004

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Moutottes Capitain-Gagnerot 2004 France Bourgogne Aloxe-Corton AOC Premier Cru
Bourgogne - Aloxe-Corton
Premier Cru
Capitain-Gagnerot
Les Moutottes
2004

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2004
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Aloxe-Corton
Classification Premier Cru
Château / Domaine Capitain-Gagnerot
Cuvée Les Moutottes
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 65,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2005 - 2006
Maturité
2007 - 2011
Apogée
2012 - 2023
Déclin
2024 - 2028+

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Avis Viniou

Le Capitain-Gagnerot Cuvée Les Moutottes 2004 est un vin rouge issu de l'appellation Aloxe-Corton AOC, située dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne. En tant que Premier Cru, il incarne l'élégance et la richesse typiques des vins de cette sous-région. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime 2004 est un parfait exemple du travail minutieux et traditionnel des vignerons bourguignons. Bien que les détails particuliers de la vinification ne soient pas mentionnés, les méthodes traditionnelles de macération et de vieillissement en fût de chêne ajoutent souvent complexité et profondeur à ce type de vin.

La Côte de Beaune est renommée pour ses vins complexes et élégants. Le climat est continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation lente et uniforme des raisins. Les sols argilo-calcaires apportent minéralité et finesse au vin. L'histoire viticole de cette région remonte au Moyen Âge, et elle a toujours été synonyme de haute qualité.

Pour ce vin, des accords mets-vins classiques incluront le bœuf bourguignon, qui complémente parfaitement les arômes de fruits rouges et de sous-bois du Pinot Noir. Des plats de canard ou un confit de gibier se marieront également à merveille avec les tanins veloutés et la structure équilibrée du vin. Pour une touche régionale, un coq au vin ou des œufs en meurette seront des partenaires idéaux.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération dans un verre large ou une carafe avant dégustation permettra aux arômes de se déployer pleinement, révélant ainsi toute la complexité et l'élégance de ce Premier Cru.

Autre millésime

Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitain-Gagnerot Les Moutottes 2023
Jeunesse

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2023
Capitain-Gagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitain-Gagnerot Les Moutottes 2022
Maturité

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2022
Capitain-Gagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Capitain-Gagnerot Les Moutottes 2021
Jeunesse

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2021
Capitain-Gagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitain-Gagnerot Les Moutottes 2015
Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2015
Capitain-Gagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitaingagnerot Les Moutottes 2012
Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2012
Capitaingagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitaingagnerot Les Moutottes 2011
Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2011
Capitaingagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitain-Gagnerot Les moutottes 2010
Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2010
Capitain-Gagnerot - Les moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitaingagnerot Les Moutottes 2007
Apogée

Bourgogne - Aloxe-Corton - 2007
Capitaingagnerot - Les Moutottes
Drapeau FR Bourgogne Aloxe-Corton Premier Cru Capitaingagnerot Les Moutottes 1990
Déclin

Bourgogne - Aloxe-Corton - 1990
Capitaingagnerot - Les Moutottes

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