Vins Arbois Fruitière Vinicole Arbois - Béthanie - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Béthanie 2019 de la Fruitière Vinicole d'Arbois est un vin blanc demi-sec représentant fièrement le terroir du Jura. Élaboré à partir de cépages locaux traditionnels, ce vin se démarque par son caractère authentique et sa complexité. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques particulièrement favorables, a permis la production de raisins d'une grande qualité, offrant à ce vin une belle structure et des arômes prononcés.

La région du Jura est une des plus anciennes régions viticoles de France, connue pour ses vins uniques et son terroir distinctif. Le climat y est continental avec des hivers froids et des étés chauds, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols du Jura, composés principalement de marnes, d'argile et de calcaire, confèrent aux vins une minéralité raffinée. L'histoire viticole de la région est riche, avec des traditions qui se perpétuent de génération en génération, offrant ainsi une diversité et une typicité exceptionnelles.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Béthanie, il est conseillé de l'accompagner de plats riches et savoureux. Les accords mets-vin idéaux incluent des plats à base de fromage, tel qu'un comté affiné ou une fondue savoyarde. Sa douceur et son équilibre s'harmonisent également parfaitement avec des plats de volaille à la crème ou un poisson en sauce, offrant une expérience gastronomique mémorable.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Prenez le temps de laisser le vin s'ouvrir dans le verre, libérant ainsi des arômes subtils de fruits jaunes et de fleurs blanches. En bouche, sa texture veloutée et sa fraîcheur en font une option idéale pour accompagner un repas convivial ou pour être savouré en apéritif.