Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2007 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 150,00 € |
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Jeunesse
2008 - 2011
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Maturité
2012 - 2016
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Apogée
2017 - 2026
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Déclin
2027 - 2036+
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Le Domaine La Grange des Pères 2007 est un vin rouge remarquable provenant de la région viticole renommée du Languedoc, en France. Bien que le mélange exact des cépages ne soit pas précisé, les vins de ce domaine sont souvent élaborés avec une combinaison de cépages tels que la Syrah, le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon et le Counoise, qui apportent structure et complexité. Le millésime 2007 est très apprécié pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis aux raisins d'atteindre une belle maturité. Les sols variés du Languedoc, comprenant principalement des calcaires et des galets roulés, contribuent à la richesse et à la minéralité de ce vin. Le domaine est réputé pour ses méthodes de vinification méticuleuses, souvent en agriculture raisonnée, mettant en valeur l'expression pure du terroir.
La région du Languedoc bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Historiquement, le Languedoc est l'un des plus anciens vignobles de France, avec une production qui remonte à l'époque romaine. Cette région a longtemps été un carrefour des civilisations, ce qui en a fait un lieu chargé d’histoire.
Pour accompagner le caractère structuré et complexe de ce vin rouge, optez pour des viandes grillées ou rôties telles que l'agneau ou le canard. Un cassoulet traditionnel, plat emblématique du sud-ouest, qui renforce les arômes du vin grâce à sa richesse et sa diversité d'ingrédients, se marie à merveille. Des fromages affinés de type Comté ou Roquefort complètent aussi idéalement la dégustation.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir aéré une vingtaine de minutes. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes de fruits noirs, de réglisse et ses nuances épicées.
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