Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Degré d'alcool | 14,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 258,00 € |
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Jeunesse
2015 - 2016
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Maturité
2017 - 2019
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Apogée
2020 - 2025
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Déclin
2026 - 2033+
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Le Domaine La Grange des Pères 2014 est un vin rouge du Languedoc, une région viticole réputée pour sa diversité et son climat méditerranéen. Bien que le blend n'ait pas été précisé, ce domaine est souvent reconnu pour ses assemblages uniques comprenant des cépages tels que la Syrah, le Mourvèdre, le Cabernet Sauvignon et le Counoise. Ces cépages contribuent à créer un vin puissant, complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de garrigue. Étant un millésime 2014, il a bénéficié de plusieurs années de vieillissement, qui adoucissent ses tanins et développent des notes tertiaires comme le cuir et les sous-bois.
Le Languedoc, région viticole historique de France, est connue pour sa capacité à produire des vins généreux et expressifs. Le sol y est varié, allant des calcaires aux schistes, influençant la richesse et la minéralité des vins. Le climat est typiquement méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, favorisant la maturation optimale des raisins.
Pour mettre en valeur ce vin rouge du Domaine La Grange des Pères, je recommande des accords avec des mets riches et savoureux. Un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore un cassoulet traditionnel offriront un mariage parfait avec la profondeur et la structure de ce vin. Les plats régionaux, comme la daube de boeuf à la languedocienne, s'harmoniseront également à merveille.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Appréciez chaque gorgée en découvrant l'équilibre entre fruité, épicé et minéralité.
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