Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Languedoc |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | La Grange des Pères |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 185,00 € |
---|
──── 🍷 ────
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Jeunesse
2010 - 2013
|
Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
Le Domaine de la Grange des Pères 2009 est un vin rouge emblématique du Languedoc. Ce millésime, bien qu'il n'ait pas de classement spécifique ni de mention de cépage sur l'étiquette, est typiquement composé de syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon et peut-être d'autres cépages autochtones comme le carignan. Le vin est issu de vignes plantées sur un terroir argilo-calcaire, ce qui confère une belle minéralité et une structure élégante. La vinification est soigneusement effectuée de manière traditionnelle, avec une fermentation en cuves suivie d'un élevage en fûts de chêne, permettant au vin de gagner en complexité et en profondeur au fil des ans.
Implanté dans le Languedoc, une région viticole vaste et diverse, le Domaine de la Grange des Pères bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé, propice à une très bonne maturité des raisins. Les hivers doux et les étés chauds, ainsi que la tramontane, un vent sec, aident à réduire les maladies et à concentrer les arômes. Historiquement, le Languedoc est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire qui remonte à l'Antiquité, ce qui influence vivement les pratiques viticoles actuelles.
Pour ce vin puissant et complexe, privilégiez des plats copieux et savoureux. Des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un magret de canard ou un cassoulet, se marieront magnifiquement avec sa structure tannique et ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. Une sélection de fromages affinés, notamment les fromages de chèvre locaux, pourra aussi être une belle association.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier toute sa palette aromatique. Il est également conseillé de le carafer quelques heures à l'avance pour libérer pleinement ses arômes et attendre son apogée, qui se situe souvent une dizaine d'années après les vendanges.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Non spécifié Domaine La Grange des Pères - 2009 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.