Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | Italie |
Type d'Appellation | DOC |
Région | Toscane |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Antinori |
Cuvée | Tignanello |
Degré d'alcool | 14 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 129,90 € |
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Jeunesse
2017 - 2021
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Maturité
2022 - 2027
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Apogée
2028 - 2038
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Déclin
2039 - 2049+
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La cuvée Tignanello 2017 du domaine Antinori en Italie est un vin rouge haut de gamme qui incarne parfaitement le style unique des super toscans. Ce vin est issu principalement du cépage Sangiovese, souvent complété par des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2017, connu pour sa chaleur, a permis de donner au Tignanello des arômes concentrés, avec une belle structure tannique et une profondeur exceptionnelle. La vinification, bien que non détaillée spécifiquement ici, suit généralement des méthodes méticuleuses, avec un élevage en fûts de chêne pour ajouter des notes épicées et vanillées à ce vin riche et puissant.
La Toscane, berceau du Tignanello, est une région viticole de renommée mondiale, connue pour son climat méditerranéen tempéré par les brises marines de la mer Tyrrhénienne. Les sols varient de l'argile au calcaire, ce qui permet une excellente maturation des raisins. La Toscane a une longue histoire de viticulture remontant à des millénaires, et les innovations des dernières décennies, comme l'apparition des super toscans, ont renouvelé son prestige.
Pour tirer le meilleur parti de ce vin complexe, les accords mets-vins doivent privilégier des plats qui sauront soutenir sa richesse et sa structure. Pensez à des mets tels qu'un filet de bœuf grillé, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou même un ragoût de gibier. Des plats toscans régionaux comme la bistecca alla fiorentina ou un risotto aux champignons sauvages se marient également à merveille avec la cuvée Tignanello.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter environ une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir pleinement, révélant ses arômes complexes et sa profondeur exceptionnelle.
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