Vins Coteaux-du-layon Moulin Touchais - 1979 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon

Moulin Touchais

1979

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1979
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Coteaux-du-layon
Château / Domaine	Moulin Touchais
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	69 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Phases de vieillissement

Jeunesse

1979 - 1988

Maturité

1989 - 1999

Apogée

2000 - 2030

Déclin

2031 - 2051+

Découvrez plus avec Viniou

Top des apps pour cave à vin Gérez vos vins avec Viniou sur iPhone Gérez vos vins avec Viniou sur Android Gérez votre cave et suivez Viniou sur Facebook Viniou : inspirations et actus sur Instagram Viniou : guides et astuces sur YouTube Avis et retours sur Viniou Profitez des prix exclusifs avec un abonnement Viniou La cave sur mobile

Télécharger Viniou

Avis Viniou

Le Coteaux-du-Layon 1979 du Château Moulin Touchais est un vin blanc liquoreux emblématique de la région d'Anjou-Saumur, située dans la Vallée de la Loire, en France. Ce millésime révèle une splendide complexité grâce à la technique de vendange tardive, favorisant le développement de la pourriture noble, Botrytis cinerea. Les terroirs de craie et schistes, combinés au climat tempéré avec l'influence modératrice de la Loire, apportent minéralité et fraîcheur, typiques des vins de cette région. Le Château Moulin Touchais, reconnu pour ses vins exceptionnels et de garde, perpétue depuis huit générations une histoire riche en traditions et savoir-faire.

Pour sublimer le Coteaux-du-Layon 1979, envisagez de le servir avec du foie gras, qui se mariera parfaitement avec sa douceur et son acidité équilibrée. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, souligneront ses notes de miel et de fruits confits. Les desserts à base de fruits jaunes et blancs, comme une tarte tatin aux poires, s'harmoniseront aussi avec ce vin. Les plats régionaux, tels que les rillettes de Tours, offriront une expérience gastronomique inoubliable.

Pour apprécier pleinement ce Coteaux-du-Layon, servez-le à une température de 10-12°C, idéale pour exhaler ses arômes complexes. Il est conseillé de le décanter légèrement pour libérer ses notes les plus subtiles. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée étincelante, puis humez ses arômes floraux et fruités, révélant des nuances de confiture d'abricot et de miel. En bouche, savourez son onctuosité et sa longueur persistante, traduisant l'élégance et le raffinement de ce vin d'exception.

Autre millésime

Vallée de la Loire Coteaux-du-layon Moulin Touchais 2003

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 2003

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 2002

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1997

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1996

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1994

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1991

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1985

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1983

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1980

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1971

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1964

Moulin Touchais

Indéterminé

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1959

Moulin Touchais

Application de gestion de cave à Vins

Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !

Logiciel Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Coteaux-du-layon Moulin Touchais - 1979 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.

Découvrir le logiciel Viniou