Vins Coteaux-du-layon Moulin Touchais - 1964 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon

Moulin Touchais

1964

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Liquoreux
Couleur	Blanc
Millésime	1964
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Coteaux-du-layon
Château / Domaine	Moulin Touchais
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	129 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

1964 - 1968

Maturité

1969 - 1984

Apogée

1985 - 2045

Déclin

2046 - 2056+

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Avis Viniou

Le Coteaux-du-layon 1964 du Château Moulin Touchais est un véritable trésor pour les amateurs de vins liquoreux. Réputé pour sa capacité exceptionnelle de vieillissement, ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, lequel offre une belle acidité et une palette aromatique complexe. Le terroir de l'Anjou-Saumur enrichit ce vin d'arômes de miel, de fruits confits et de fleurs blanches, rehaussés par des notes de coing, typiques des grands vins de cette appellation. Bien que les détails précis de la vinification pour ce millésime ancien puissent être perdus dans le temps, le soin apporté par Moulin Touchais dans la récolte manuelle et la fermentation a contribué à créer une pérennité exceptionnelle.

La région de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement l'Anjou, bénéficie d'un climat tempéré aux influences océaniques grâce à la Loire, qui joue un rôle crucial dans la maturation des raisins. Les sols sont variés, mais dans l'Anjou, ils se composent principalement de schistes, de grès et de marnes, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge, et les Coteaux-du-layon ont toujours été prisés pour leur douceur et leur complexité unique.

Pour accompagner ce vin délicat, optez pour du foie gras ou un dessert aux fruits comme une tarte Tatin ou une charlotte aux poires. Les plats régionaux comme un fromage de chèvre affiné de la région se marient également à merveille avec ses notes sucrées et acidulées.

Lors de la dégustation, servez le Coteaux-du-layon 1964 à une température comprise entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toute sa richesse aromatique et de sublimer sa longueur en bouche, tout en lui conservant une belle fraîcheur. Laissez le vin s’ouvrir un peu dans le verre afin qu’il libère tous ses arômes complexes.

Autre millésime

Vallée de la Loire Coteaux-du-layon Moulin Touchais 2003

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 2003

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 2002

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1997

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1996

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1994

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1991

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1985

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1983

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1980

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1971

Moulin Touchais

Indéterminé

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1959

Moulin Touchais

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