Vins Coteaux-du-layon Moulin Touchais - 2003 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon

Moulin Touchais

2003

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Moelleux
Couleur	Blanc
Millésime	2003
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Coteaux-du-layon
Château / Domaine	Moulin Touchais
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	85 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2003 - 2012

Maturité

2013 - 2023

Apogée

2024 - 2054

Déclin

2055 - 2075+

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Avis Viniou

Le Coteaux-du-Layon 2003 du Château Moulin Touchais est un vin blanc moelleux, issu de l'Anjou-Saumur, dans la célèbre région de la Vallée de la Loire. Ce terroir est reconnu pour ses sols schisteux et son climat tempéré, idéal pour le cépage Chenin Blanc, connu pour sa capacité à produire des vins avec une belle acidité naturelle et une palette aromatique riche. Le millésime 2003, particulièrement chaud, a favorisé la maturité des raisins, conférant au vin une grande concentration et une belle complexité aromatique. Le Château Moulin Touchais, réputé pour ses vins de grande garde, cultive une tradition d'excellence depuis le XVIIIe siècle.

Pour sublimer ce Coteaux-du-Layon, optez pour des plats qui équilibrent sa douceur et son acidité. Un foie gras poêlé ou un fromage à pâte persillée comme le Roquefort mettrait en valeur ses arômes de miel et d'abricot. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d'une tarte Tatin aux pommes, qui résonnera avec ses notes fruitées et sa sucrosité.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par regarder sa robe dorée, fruit des années. Puis, humez les arômes intenses de fruits confits et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur, équilibrée par une belle acidité et des saveurs persistantes.

Autre millésime

Vallée de la Loire Coteaux-du-layon Moulin Touchais 2002

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 2002

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1997

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1996

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1994

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1991

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1985

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1983

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1980

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1979

Moulin Touchais

Déclin

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1971

Moulin Touchais

Apogée

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1964

Moulin Touchais

Indéterminé

Vallée de la Loire - Coteaux-du-layon - 1959

Moulin Touchais

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