| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Grignan-les-adhémar |
| Château / Domaine | Domaine Montine |
| Cuvée | Emotion |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Noir | 50 % |
| Syrah | 50 % |
Le Domaine Montine CuvĂ©e Emotion 2023 est un vin rouge sec issu de lâappellation Grignan-les-AdhĂ©mar AOC, situĂ©e dans la partie mĂ©ridionale de la VallĂ©e du RhĂŽne. Cette cuvĂ©e emblĂ©matique reflĂšte lâassemblage traditionnel des cĂ©pages rhodaniens, principalement Syrah et Grenache, auxquels peuvent sâajouter des notes de Carignan ou MourvĂšdre, offrant ainsi un profil aromatique riche et Ă©lĂ©gant. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© par un climat chaud et ensoleillĂ©, donne un vin gĂ©nĂ©reusement fruitĂ©, aux arĂŽmes de fruits rouges mĂ»rs, dâĂ©pices douces, parfois soulignĂ©s par des touches de garrigue ou de violette. La vinification, menĂ©e avec soin par le Domaine Montine, privilĂ©gie lâexpression du fruit et la fraĂźcheur, tout en proposant une structure harmonieuse et des tannins souples.
Grignan-les-AdhĂ©mar bĂ©nĂ©ficie dâun terroir oĂč les sols argilo-calcaires, caillouteux et bien drainĂ©s, favorisent la concentration aromatique et la maturitĂ© optimale des raisins. Cette petite appellation rhodanienne profite dâun climat mĂ©diterranĂ©en marquĂ© par des Ă©tĂ©s chauds et secs, tempĂ©rĂ©s par le mistral qui assainit la vigne et concentre les saveurs. Lâhistoire de la rĂ©gion est riche, entre influences provençales et traditions rhodaniennes, ce qui confĂšre aux vins une identitĂ© singuliĂšre, pleinement incarnĂ©e dans les cuvĂ©es du Domaine Montine.
Ce vin rouge sec sâaccordera Ă merveille avec des mets typiques de la rĂ©gion, comme un agneau aux herbes de Provence, une daube provençale, ou un tian de lĂ©gumes au thym. Il accompagnera Ă©galement trĂšs bien des viandes grillĂ©es, un poulet fermier rĂŽti, ou des plats mijotĂ©s Ă base de lĂ©gumes du soleil. Pour un accord moderne, pensez Ă le servir avec une pizza aux lĂ©gumes grillĂ©s ou une planche de charcuteries artisanales.
Pour profiter pleinement de ses arÎmes et de sa fraßcheur, je vous conseille de servir la Cuvée Emotion du Domaine Montine à une température de 15-16°C, aprÚs un léger passage en carafe si le vin est encore trÚs jeune. Cela révélera toute sa finesse et son équilibre, permettant une dégustation harmonieuse et gourmande.
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