Vins Saint-Joseph M. Chapoutier - Les Granilites - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Granilites M. Chapoutier 2017 France Vallée du Rhône Saint-Joseph
Vallée du Rhône - Saint-Joseph
M. Chapoutier
Les Granilites
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Château / Domaine M. Chapoutier
Cuvée Les Granilites
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2017 - 2019
Maturité
2020 - 2022
Apogée
2023 - 2028
Déclin
2029 - 2031+

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Avis Viniou

La Cuvée Les Granilites 2017 de M. Chapoutier est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Joseph, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée est principalement élaborée à partir du cépage Syrah, typique de cette région, connu pour ses arômes complexes et profondité en bouche. 2017 est considéré comme un millésime optimal dans cette zone, avec des conditions climatiques qui ont favorisé une concentration et une maturité exceptionnelles des raisins. Le terroir de Saint-Joseph, par ailleurs, se compose de sols granitiques, ce qui permet à la vigne de s'enraciner profondément, conférant ainsi au vin un caractère minéral distinct.

La région viticole de la Vallée du Rhône s'étend le long du fleuve Rhône, bénéficiant d'un climat tempéré influencé par des hivers froids et des étés chauds, idéal pour le développement des vignes. Le sol granitique de la région, couplé à ses pentes escarpées, offre un drainage optimal. Les vignobles de Saint-Joseph ont une histoire riche qui remonte à l'époque romaine, et sont particulièrement réputés pour la production de vins rouges à base de Syrah.

Pour accompagner ce Saint-Joseph 2017, je vous recommande des plats qui sauront relever sa complexité et ses tanins élégants. Un magret de canard aux cerises, un confit d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un rôti de bœuf aux échalotes seront des partenaires de choix. Les plats régionaux comme une daube provençale ou une gardianne de taureau se marient également parfaitement à ce type de vin.

Lors de la dégustation de la Cuvée Les Granilites 2017, veillez à le servir à une température d'environ 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes de fruits noirs, épices et ses notes de violette typiques de la Syrah. Laissez le vin s'ouvrir en carafe une heure avant pour révéler toute sa complexité.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2022
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2022
M. Chapoutier - Les Granilites
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Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021
M. CHAPOUTIER - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2021
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2021
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2020
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2019
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2018
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2018
Maturité

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2018
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2016
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2016
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2015
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2015
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2013
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2013
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2012
Déclin

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2012
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites 2011
Apogée

Vallée du Rhône - Saint-Joseph - 2011
M. Chapoutier - Les Granilites
Drapeau FR Vallée du Rhône Saint-Joseph M. Chapoutier Les Granilites Non Millésimé
Indéterminé

Vallée du Rhône - Saint-Joseph

M. Chapoutier - Les Granilites

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