| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Vacqueyras |
| Château / Domaine | Domaine La Libellule |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2026
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Apogée
2027 - 2031
|
Déclin
2032 - 2039+
|
Le Domaine La Libellule 2020 en Vacqueyras AOC est une belle expression des rouges mĂ©ridionaux de la VallĂ©e du RhĂŽne. Ce vin sec est principalement Ă©laborĂ© Ă partir de Grenache, souvent complĂ©tĂ© par la Syrah et le MourvĂšdre, des cĂ©pages traditionnellement assemblĂ©s dans lâappellation. Le millĂ©sime 2020, bĂ©nĂ©ficiant dâune mĂ©tĂ©o clĂ©mente, signe des vins dâune belle concentration, dotĂ©s dâune maturitĂ© optimale et dâune structure tannique fine. La vinification, gĂ©nĂ©ralement menĂ©e en cuves inox et parfois en foudres pour lâĂ©levage, respecte le fruit et met en valeur les arĂŽmes de fruits noirs mĂ»rs, dâĂ©pices douces et une touche de garrigue typique du terroir.
Vacqueyras est une appellation phare de la partie mĂ©ridionale de la VallĂ©e du RhĂŽne, situĂ©e Ă proximitĂ© de Gigondas et de ChĂąteauneuf-du-Pape. Les sols caillouteux et argilo-calcaires, souvent parsemĂ©s de galets roulĂ©s, permettent une excellente maturation des raisins, favorisĂ©e par le soleil gĂ©nĂ©reux et le mistral qui assainit la vigne. Forte dâune histoire viticole ancienne, la rĂ©gion a su imposer la personnalitĂ© de ses vins dans le panorama rhodanien, offrant des crus puissants mais toujours Ă©lĂ©gants grĂące Ă un terroir dâexception.
Avec sa structure gĂ©nĂ©reuse, le Vacqueyras du Domaine La Libellule sâaccorde parfaitement avec des plats relevĂ©s et de la cuisine du sud. PrivilĂ©giez une Ă©paule dâagneau confite aux herbes de Provence, un civet de sanglier, ou pour un accord local, une daube provençale. Les fromages affinĂ©s de caractĂšre, comme le Saint-Marcellin ou le Picodon, sauront aussi rĂ©vĂ©ler sa complexitĂ© aromatique.
Pour lâapprĂ©cier pleinement, servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs un passage en carafe dâune heure si possible, afin de lui permettre de sâouvrir et dâexprimer toute sa palette aromatique. Ce Vacqueyras peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs aujourdâhui, ou patienter quelques annĂ©es pour gagner en rondeur et en profondeur.
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