Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2013

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2013 du Domaine Beaurenard est un vin rouge qui incarne l'élégance et la richesse typiques de cette prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône méridionale. Elaboré principalement à partir de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin de 2013 dévoile une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une touche de garrigue. Le millésime 2013, bien qu'ayant connu une saison de croissance difficile avec un printemps humide suivi d'un été chaud, a permis la production de vins d'une grande finesse grâce à une vendange qui a pu se dérouler sous des conditions météorologiques idéales.

La région du Châteauneuf-du-Pape est reconnue pour l'influence du climat méditerranéen, offrant des étés chauds et des hivers doux. Le sol est un mélange de galets roulés, de sables et d'argile, favorisant un drainage optimal et une réverbération solaire exceptionnelle, contribuant à la maturité parfaite des raisins. L'histoire viticole de la région remonte au XIVe siècle, époque où les Papes résidaient à Avignon et ont encouragé le développement de la viticulture locale.

Pour accompagner ce Châteauneuf-du-Pape, privilégiez des plats riches et savoureux qui sauront se marier avec la rondeur et la profondeur du vin. Des viandes braisées comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un coq au vin ou encore un magret de canard se révéleront être des associations harmonieuses. Les fromages affinés, tels qu'un vieux comté ou un brie truffé, souligneront également la palette aromatique du vin.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température située entre 16 et 18°C. Cela permettra de dévoiler pleinement ses arômes complexes et sa structure tannique. Une aération préalable d'environ une heure avant la dégustation procurera l'opportunité au vin de s'ouvrir et de s'exprimer avec toute sa splendeur.