Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2021

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape 2021 du Domaine Beaurenard est un vin rouge typique de l'appellation renommée de la Vallée du Rhône méridionale. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit précisé ici, les Châteauneuf-du-Pape sont généralement composés de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre, avec des proportions variant d'un domaine à l'autre. Le millésime 2021, nombreux en finesse, bénéficie d'une vinification soignée qui met en exergue la richesse aromatique et la complexité typique de cette prestigieuse région. Terroir unique, le sol de galets roulés caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape favorise la concentration des arômes tout en conservant une belle fraîcheur.

La région viticole de Châteauneuf-du-Pape jouit d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, avec un mistral régulier qui assainit les vignes, réduisant ainsi le risque des maladies. C'est une région avec une histoire viticole riche et profondément ancrée dont les premières vignes furent plantées par les Papes au XIVème siècle. Ce terroir prestigieux associe tradition et innovation pour produire des vins de réputation mondiale.

Pour sublimer ce Châteauneuf-du-Pape 2021 de Domaine Beaurenard, envisagez des accords avec des viandes de caractère comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux cerises. Les plats rustiques de la région, tels qu'une daube provençale ou un civet de sanglier, mettront également en valeur les nuances complexes de ce vin.

Pour la dégustation, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération de quelques heures si possible, afin de lui permettre d'exprimer pleinement ses arômes et dévoiler sa structure soyeuse et équilibrée. Ce vin promet une expérience gustative riche qui ravira les amateurs de rouges généreux et profonds.