Vins Côte-rôtie Domaine Bonserine - La Sarrasine - 2022

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec La Sarrasine Domaine Bonserine 2022 France Vallée du Rhône Côte-rôtie
Vallée du Rhône - Côte-rôtie
Domaine Bonserine
La Sarrasine
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Côte-rôtie
Château / Domaine Bonserine
Cuvée La Sarrasine
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2024
Maturité
2025 - 2028
Apogée
2029 - 2036
Déclin
2037 - 2046+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée La Sarrasine" du Domaine Bonserine 2022 est issu principalement du cépage Syrah, accompagnée souvent d'une petite touche de Viognier qui vient sublimer sa complexité. Ce millésime provient de la région viticole de la Vallée du Rhône, et plus précisément de la partie septentrionale où les vignes s'accrochent aux pentes escarpées. Le terroir de Côte-Rôtie est reconnaissable à ses sols de schistes et de granit, qui confèrent aux vins leur structure et leur élégance. La vinification de cette cuvée met en avant le respect des méthodes traditionnelles, permettant d'exprimer pleinement la typicité du terroir.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est caractérisée par un climat continental avec des influences méditerranéennes, ce qui se traduit par des étés chauds et des hivers froids. L'histoire vinicole de cette région remonte à l'époque romaine, et la réputation de Côte-Rôtie est aujourd'hui bien établie grâce à ses vins d'exception qui allient puissance et finesse.

En termes d'accords mets-vins, le Côte-Rôtie "Cuvée La Sarrasine" s'accompagne superbement de viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou une côte de bœuf. Les plats en sauces à base de gibier, tels qu'une daube de sanglier, se marient également très bien, offrant une belle complémentarité avec la structure et les arômes du vin. Pour une touche régionale, n'hésitez pas à l'associer à un civet de chevreuil aux champignons.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cela permet de révéler toute l'ampleur de ses arômes de fruits noirs, d'épices et ses notes florales délicates. Une aération préalable en carafe d'une heure peut également sublimer son bouquet et adoucir ses tannins encore jeunes.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2022
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2022
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2022
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2022
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2022
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2022
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2021
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2021
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2021
Jeunesse

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2021
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2020
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2020
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2020
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2020
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2019
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2019
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
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Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2018
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2018
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2018
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2017
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2017
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2016
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2016
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2015
Maturité

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2015
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2013
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2013
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2013
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2013
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Bonserine La Sarrasine 2012
Indéterminé

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2012
Domaine Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2009
Indéterminé

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2009
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2008
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2008
Domaine de Bonserine - La Sarrasine
Drapeau FR Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine de Bonserine La Sarrasine 2005
Apogée

Vallée du Rhône - Côte-rôtie - 2005
Domaine de Bonserine - La Sarrasine

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