Vins Alsace Wolfberger - Vieilles Vignes - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Vieilles Vignes 2014 de Wolfberger est un vin blanc sec, emblématique de la région d'Alsace. Élaboré dans le respect des vieilles vignes, ce vin capte l'essence du terroir alsacien, reconnu pour ses sols variés et son climat semi-continental. Le millésime 2014 bénéficie d'une belle maturité, offrant des arômes floraux et fruités avec une fraîcheur caractéristique. Le domaine Wolfberger, fondé en 1902, est un symbole historique de l'Alsace, réputé pour son engagement vers l'authenticité et la qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des plats délicats comme une quiche lorraine, un baeckeoffe ou des bouchées à la reine. Les saveurs fraîches et fruitées du vin se marieront aussi à merveille avec des poissons grillés ou une choucroute de la mer, accentuant l'harmonie entre les arômes du plat et du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température de 10-12°C pour révéler toute sa complexité aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour l'aérer. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis découvrez ses notes florales au nez. Enfin, dégustez-le en bouche pour apprécier sa fraîcheur et sa rondeur, gage d'un vin équilibré et charmeur.