Vins Alsace Wolfberger - Vieilles Vignes - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Alsace

Grand Cru

Wolfberger

Vieilles Vignes

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	Vin de France
Région	Alsace
Appellation	Alsace
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Wolfberger
Cuvée	Vieilles Vignes
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	15,95 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2021

Maturité

2022 - 2024

Apogée

2025 - 2028

Déclin

2029 - 2033+

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Avis Viniou

Le vin en question est un blanc de la maison Wolfberger, issu de la région viticole d'Alsace, plus précisément de l'appellation Alsace Grand Cru. Ce millésime 2019 est une Cuvée Vieilles Vignes, ce qui indique qu'il est élaboré à partir de vignes anciennes, généralement synonymes de concentration et de complexité accrue. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement mentionné, l'Alsace est renommée pour ses célèbres cépages tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris, souvent utilisés pour les grands crus de la région. La vinification en Grand Cru met l'accent sur un savoir-faire minutieux, visant à exprimer au mieux le terroir unique de chaque parcelle.

L'Alsace est située dans l'est de la France, protégée par les Vosges qui lui confèrent un microclimat semi-continental. Cette région est caractérisée par des étés chauds et des hivers froids, avec un ensoleillement généreux et des précipitations faibles, ce qui permet une maturation lente des raisins, garantissant un équilibre subtil entre acidité et sucrosité. Les sols variés, allant des calcaires aux granitiques, participent également à la personnalité marquée des vins d'Alsace. Historiquement, l'Alsace a bénéficié d'une influence allemande, ce qui se reflète dans son patrimoine viticole riche et diversifié.

Pour mettre en valeur ce vin blanc Grand Cru, envisagez de l'accompagner de mets qui sauront sublimer sa finesse et sa structure. Il s'accordera parfaitement avec des plats de la région tels que la choucroute garnie ou les fruits de mer, mais aussi avec des mets plus raffinés comme un foie gras poêlé ou une volaille à la crème. Pour la dégustation, ce vin sec doit être servi frais, à une température de 10-12°C, afin de préserver sa fraîcheur et d'en exhaler les arômes délicats. Cela permettra de profiter de toute sa complexité et de sa longueur en bouche.

Autre millésime

Jeunesse

Alsace - 2023

Wolfberger - Vieilles Vignes

Maturité

Alsace - 2022

Wolfberger - Vieilles Vignes

Maturité

Alsace - 2022

Wolfberger - Vieilles Vignes

Maturité

Alsace - 2022

Wolfberger - Vieilles Vignes

Maturité

Alsace - 2021

Wolfberger - Vieilles Vignes

Maturité

Alsace - 2020

Wolfberger - Vieilles Vignes

Apogée

Alsace - 2018

Wolfberger - Vieilles Vignes

Indéterminé

Alsace - 2017

Wolfberger - Vieilles Vignes

Apogée

Alsace - 2017

Wolfberger - Vieilles Vignes

Apogée

Alsace - 2015

Wolfberger - Vieilles Vignes

Apogée

Alsace - 2014

Wolfberger - Vieilles Vignes

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