Vins Médoc Château Potensac - 2022

Avis Viniou

Le Château Potensac 2022, issu de la région renombrée du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge qui reflète parfaitement les caractéristiques classiques de son terroir. Bien que le cépage principal soit généralement le Cabernet Sauvignon, le Médoc utilise souvent un assemblage avec du Merlot et du Cabernet Franc pour offrir une complexité et une structure riches. Le millésime 2022 est marqué par une harmonie entre puissance et élégance, favorisée par les techniques de vinification traditionnelles et respectueuses du terroir. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols graveleux qui assurent un drainage optimal, contribuant à la maturité parfaite des raisins. Le Château Potensac est connu pour son histoire riche et sa constante qualité, avec une réputation bien assise dans le paysage viticole bordelais.

Pour exalter les saveurs de ce Médoc 2022, envisagez des plats de viande rouge, tels qu'un filet de bœuf grillé ou une pièce d'agneau rôtie accompagnée d'herbes provençales. Les champignons sauvages et les truffes rehausseront également sa complexité aromatique. Pour un accord régional, un magret de canard aux cèpes serait parfaitement adéquat, en intensifiant les notes de fruits rouges et les tanins soyeux du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage de 1 à 2 heures permettra d'ouvrir ses arômes et de lisser ses tanins. Avant de savourer, observez la robe profonde et intense, humez les arômes de fruits mûrs, de sous-bois et de notes épicées. En bouche, appréciez l'équilibre et la longueur en goût, qui témoignent de la qualité exceptionnelle de ce Château Potensac.