Vins Médoc Château Potensac - 1986

Le Château Potensac 1986 est un vin rouge sec issu du prestigieux terroir du Médoc, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce millésime s’appuie sur l’encépagement traditionnel de la région, composé majoritairement de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et une touche de Cabernet Franc. Elaboré selon les méthodes bordelaises classiques, ce vin a profité d’un élevage en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure tannique affirmée et une belle aptitude au vieillissement. L’année 1986 est réputée pour la robustesse et la longévité de ses vins, caractérisés par une grande concentration, une acidité étoffée et des arômes complexes mêlant cassis, tabac, cuir et sous-bois, particulièrement développés après plus de trente ans de garde.

Le Médoc est une région viticole de renommée internationale, implantée sur des sols de graves chaussées par l’estuaire de la Gironde. Ce terroir exceptionnel favorise un drainage optimal et assure une maturation lente et régulière du raisin. Le climat océanique tempéré, adouci par la présence de la Gironde, permet aux vignes de s’épanouir et de donner des vins équilibrés, fins et élégants. L’histoire du Médoc est jalonnée par la quête d’excellence, avec des propriétaires soucieux de transmettre un savoir-faire ancestral réputé dans le monde entier.

Pour mettre en valeur le Château Potensac 1986, il est idéal de l’accompagner de mets raffinés. La structure délicatement évoluée du vin se mariera magnifiquement avec un filet de bœuf sauce Bordelaise, un magret de canard rôti, ou encore une côte d’agneau grillée aux herbes de Provence. Les saveurs de truffe, de champignons sauvages ou de volailles en sauce apporteront également une harmonie gustative remarquable, tout comme les fromages affinés de la région, tels que le Saint-Nectaire ou le Cantal.

Pour une expérience optimale, ouvrez la bouteille une à deux heures avant la dégustation afin de permettre au vin de révéler sa complexité aromatique. Servez-le à une température comprise entre 17 et 18°C. Bien qu’il ait déjà acquis une belle maturité, il peut encore offrir de belles émotions lors de la dégustation.