| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Château / Domaine | Château Potensac |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,00 ⏠|
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Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2035
|
Déclin
2036 - 2045+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 47 % |
| Cabernet Sauvignon | 36 % |
| Cabernet Franc | 16 % |
| Petit Verdot | 1 % |
ChĂąteau Potensac 2021 est une belle expression de la tradition mĂ©docaine en Bordeaux. Ce vin rouge est typiquement Ă©laborĂ© Ă partir dâun assemblage classique de cĂ©pages bordelais : majoritairement Merlot, complĂ©tĂ© par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millĂ©sime 2021, marquĂ© par un climat frais et quelques Ă©pisodes de gel, a donnĂ© des vins Ă©lĂ©gants, Ă la belle tension et Ă la structure modĂ©rĂ©e. Le terroir de Potensac, situĂ© sur des croupes de graves argileuses, confĂšre toujours au vin une grande fraĂźcheur et une minĂ©ralitĂ© apprĂ©ciable. La vinification, soigneusement conduite, rĂ©vĂšle des arĂŽmes de fruits noirs, de cerise, rehaussĂ©s de notes Ă©picĂ©es, de tabac blond et dâune touche lĂ©gĂšrement boisĂ©e due Ă la discrĂšte utilisation des barriques.
La rĂ©gion du MĂ©doc, sur la rive gauche de la Gironde, est rĂ©putĂ©e pour ses sols graveleux, parfaits pour le Cabernet Sauvignon, mais Ă©galement propices Ă la maturation du Merlot dans les terroirs plus argileux comme Ă Potensac. Ce secteur bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, offrant des conditions idĂ©ales Ă la maturation lente et complĂšte des raisins, ce qui confĂšre structure, Ă©lĂ©gance et potentiel de garde aux vins. Lâhistoire viticole y est riche, avec des chĂąteaux emblĂ©matiques et un savoir-faire sĂ©culaire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.
ChĂąteau Potensac 2021 accompagnera parfaitement une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un gigot dâagneau ou des plats rĂ©gionaux comme un confit de canard. Il se marie Ă©galement trĂšs bien avec des fromages Ă pĂąte pressĂ©e comme le cantal ou le comtĂ© affinĂ©. Pour une occasion spĂ©ciale, essayez-le avec un tournedos Rossini ou un magret de canard accompagnĂ© de champignons sautĂ©s.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, il est conseillĂ© de le servir lĂ©gĂšrement rafraĂźchi entre 16 et 18°C, aprĂšs une Ă©ventuelle aĂ©ration en carafe dâune heure environ. Cela permettra aux tanins de sâassouplir et au bouquet aromatique de sâouvrir pleinement, rĂ©vĂ©lant toute la complexitĂ© et la finesse du ChĂąteau Potensac 2021.
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